うどん県へ!全国年明けうどん大会2017・DAY1編

 麦太です!さあ~前夜祭に続いて、全国年明けうどん大会1日間の模様をお届けします!

大会1日目の朝!!さあ~ホテルでバイキングの朝食です。

 

流石・・うどん県・・朝うどんもありました!!

流石に・・うどんは~(笑)・・朝からガッツリと頂きま~す!

午前7時・サンメッセ香川入りです!!うどん販売開始まで3時間

さてと・・仕込みに入りますよ~

 真っ先にやらなきゃいけないのは・・湯がき鍋100㍑の着火式!お湯が沸くまで約1時間半くらい掛かりますからね~

 続いて・・この日の為に準備してきた~主役のツガニうどん汁!!ツガニエキスで濃厚な出汁を、大鍋へと投下~~

ツガニの殻も投入します!

IHヒーター電源ON!!フルパワー100%⤴⤴

開店準備をしながら・・味を調えて完成です!!いいお味です~

麦屋のブースでもオンエアーした・ツガニうどんメイキングMovie!

 午前9時前には開店準備ほぼ完了しました!!ちょいと・・他のブースを見て回ります。

 愛知県の「豊橋カレーうどん」!カレーうどんの底に、トロロ芋が乗った御飯で、二層構造になってるんですよね~

 北海道「純雪うどん」麦屋でも使用している、北海道産の小麦粉を使って、鰹節ならぬ、鮭節の絶品お出汁だそうです!!トッピングはホタテor北海タコと豪華です!

 秋田県からは日本三大うどんの一つ「稲庭うどん」!本場の本場ですね~

 麦屋の左隣「伊勢うどん」!太くてやわらかいうどんに独特の甘辛くて、黒いタレをまぶして食べる素朴なうどん!

 滋賀県から、ご当地うどんサミット初代グランプリの「近江牛うどん」!高級和牛がトッピングされてるんですよね~

 沖縄からは「沖縄そば」豚と鰹出汁・豚の角煮がトッピングされています。

開店前に報道関係向けに、おうどんを提供させて頂きます!

 年明けうどん大会・ドレスならぬ、うどんコード「」をトッピングの麦屋自慢・四万十川の味覚の王者「ツガニうどん」

 今回、もう一品を準備しました!四万十が誇る、天然青のりを練りこんだ「四万十青のりうどん」麦屋でも人気の逸品です!とても貴重で高価なうどんなんですよ~

 全国年明けうどん大会で、凄くありがたい事は、設備だけじゃないんです!!ボランティアの方に手伝って頂けるんです!今日は4名の方が、麦屋をサポートして頂けます~開店前に麦屋のうどんを試食してもらいました!!

 イベントで重要な、お客さまの誘導も、2名のボランティアさんにお手伝い頂きます!アリガタヤ~、チーム麦屋・総勢8名で頑張ります~~

 9時45分に開場です・・10時00分から販売開始ですがすでに麦屋にも長蛇の列が・・・わぉ~(汗)

 年明けうどん大会!!会場のアナウンスで!!各ブース一斉にリアルSTART!!ダッシュ~~~

STARTから・・もう凄い~~~次々とツガニが飛んで行きます!!

スタートから1時間・・行列が・・・途切れません・・

その勢い止まらず・・午後1時前に・・ツガニうどん完売御礼!!

ツガニ完売で、最後に食べて頂いた、お客様との記念撮影!!

 ありがとうございました!!そしてご提供できなかったお客様、本当に申し訳ございませんでした<m(__)m>

 各ブースさんもやっと落ち着いてきたようですね~お隣の「沖縄そば」さんから、どうぞ~って沖縄そばの差し入れ!!

 有難うございます~どでかい豚の角煮(ラフティ~)がど真ん中に!紅ショウガが鮮やかです!

でわっ頂きま~す!!

 カツオ&豚でとった出汁はしつこくなくってサッパリ系、トロトロの豚の三枚肉・ラフティ—これぞ沖縄そばって感じです!麺もコシが強いですね~やっぱりうまいさ~

 広島県の「呉細うどん牛すじ海軍カレー」さんからも、食べてみてくださいって・・うれしい~

 呉は戦艦大和で有名な、造船や海軍の町!工員さんや海軍の方達が早く食べられるように、麺が細くなったそうです!その麺に海軍で伝わる牛すじカレー「海軍カレー」がコラボした一品なんです!

 旨みたっぷりの、そして具沢山な牛すじカレーが細麺によく絡んで、カレーライス的なうどんです!非常に美味しいです~麦屋のカレーうどん(通販用)は極太うどんなんですが・・細麺でも食べてみたい!!

 お礼に、ツガニうどんは完売しちゃったんで、青のりうどんを食べて頂きました!!

 午後3時半・本日のうどん販売終了しました!ボランティアの皆さま、凄く忙しい中、笑顔を絶やさず頑張って頂き、本当にありがとうございました!勢いで最終日のレポもと思いましたが・・また長くなっちゃたので・・次回へ

 最終日レポわ~~!!!そうです!!うどん県の副知事さんに、ツガニうどんを!!要潤しまんとスペシャルを投入~~です!

麦太でした!!