メイキングofソロメシ in 麦屋

 今回はソロメシ・孤独のグルメでございます。意味が分からない方・・もう少しの辛抱ですので、お付き合いのほど!

 さてっ・・お昼時も過ぎて、やっと店が落ち着いた麦屋の駐車場にどこかで・・見たようなお方が御来店?

 わお~っ、ツーライスの大ちゃん!!!お久振りです!今日は麦屋に番組の取材で来てくれたんですよね~YES!!

 テレビ高知で夕方に放送されている、情報番組「テレっちのたまご」の中の「ソロメシ」っていう、ドラマ仕立ての人気グルメ情報コーナー

 ソロメシ・高知県内の知る人ぞ知る的な、グルメ情報を孤独のグルメ風~仕立てにしているんです。独り飯を食らう~

早速、撮影が始まったようです・・逆に取材しちゃいますよ~

大ちゃ~ん!写真OK?? 「大丈夫で~す!」ありがとう~

 早速、カメラを持って林家ぺーパー子Modeへ!!ほ~~店内へ入るシーンですね~~

入店シーン!こうやって、カットを撮ってゆくんですね

さあ~注文シーン!!社長の出番です!!「いらっしゃいませ~~」

かけうどん2玉をご注文頂きました~

セルフですから、10秒ほど自分で温めてください。

 麺を温めたら・・揚げ物やキツネなどなど・・充実のサイドメニューから、お好きな物をどうぞ~

大ちゃん・・迷っております!さあ~大ちゃんセレクトは??

でわっ・・お会計をお願いいたします!

 お会計の後は、麦屋特製のかけ汁をかけるシーン!!いい感じで湯気が出ております!

 大ちゃんセレクト!!かけうどん2玉・竹輪の天ぷら・いか天・四万十鶏のとり天・黒尊米のおにぎり・合計770円(税込)ありがとうございます!ごゆっくりどうぞ~

 いよいよ実食シーン!!大ちゃんの演技・・楽しみです!がんばってください!

 カメラが2台!カメラマンの真剣な眼差し・・緊張感が⤴⤴こんな感じの中で食べるなんて・・夏は金鳥・・・蚊取線香w

 実食スタートぉ~~ズっずるっ~~っていい音させて、大ちゃんのお口の中へと消えてゆきます!

いい顔されてますね~~~

 四万十ショウガの特製タレに一晩漬けこんだ、四万十鶏のとり天をがぶり!!

 おお~~ここで上着を脱いだ大ちゃん!さあ~本格的に麦屋のうどんを食うぞ~って感じ!いい演技ですね~あっ~帽子は脱がないのでしょうか(笑)

 お次は、アオサ海苔をたっぷり使った、竹輪の天ぷら!竹輪は練り物王国・愛媛の八幡浜から取り寄せております!

おいしいから・・演技しなくても・・ですよね~

今度は麵を豪快にほうばる・・むさぼり食う!!ど迫力です(凄)

一気に吸い上げちゃった・・・わおっ!!

 なんとも言えない、至福の表情ですね!!なんか麦太も生唾ゴックンしちゃいました(笑)

超~スローモーション撮影です!

麺が、左右に揺れながら踊るように・・ちゅる~って!

バキュームされ消えました~~なんか漫画みたいです(笑)

 フィナーレへと!!ごくりゴクリとノドボトケを上下させながら、お汁を一気に飲み干す~~!!

最後は、お約束のお茶を飲み干すシーン!大ちゃん~小指立ってます

セルフですので、下膳シーンも!!

お汁も残さず完食!!ありがとうございました~

 最後に、大ちゃんが食べたウドンの撮影です!眩いライティングまでして頂いてます!!あら!後ろのTVに、のり君&石鎚山の社長さんが・・(笑)

龍馬マラソン感動のGOALシーンまで・・・

 15時過ぎ・・・撮影終了 カメラマンさんも(_´Д`)ノ~~オツカレーさまでした!遅いソロメシどうぞ~

沢山食べて頂きました!!ありがとうございます<m(__)m>

 最後に大ちゃんと記念撮影!! 実は・・大ちゃんテイク2があって、同じものをもう一回完食しちゃいました!お疲れさまでした~~

さあ~ソロメシ地上波放送&ネット配信のご案内です!

 地上波放送は5月9日(水)午後4時15分~県外の方や見逃した方は、テレっちのたまごホームページ・ソロメシで放送後に配信されますので、是非ご覧くださいませ!!

 

ビバ!!沢渡茶うどん!

麦太です!また新しいウドンが生まれたんです!

 高知県の北西部にある仁淀川(によどがわ)町・仁淀ブル~と言われる、美しい仁淀川の上流に位置する谷合の沢渡地区

 石積の茶畑が斜面に広がる、高知でも有数の茶所で栽培される「沢渡茶」を使った、うどんなんです!

 先月の3月17日に沢渡にオープたばかりの :日本茶カフェ「茶農家の店・あすなろ」さん

 沢渡茶を使ったメニューとして、茶うどんがあるんです!そのお手伝いを麦屋でもさせて頂いております。今回は沢渡茶うどん0fメイキングの模様をご紹介します!

 沢渡茶をパウダー状にしたものです!鮮やかな緑と、すばらしい香りです!目を閉じると沢渡のお茶畑が目に浮かんでくるようです。

 こちらが、北海道産小麦に沢渡茶を練りこんで、一日熟成させた麺体です!

では・・麺体を伸ばし器の金毘羅シックスへと!

 麺体の状態によって微妙に機械を調整しながら、慎重に伸ばして行きます。

 茶葉の鮮やかなグリーンですね~仁淀ブルーならぬ、沢渡グリーン!!

 麺切マシーンで包丁切りの行程です!これまた麺体の状態で微妙な調整が必要で、職人の腕の見せ所なんです。

地獄のように煮えたぎる、茹で窯へとご案内します!

 茹であがるまでも放置は禁物・・麺が浮いてきて空気にふれないように・・

 ウォーターガンで、茹で窯を狙い撃ち~泡フォーミングしてシッカリと茹で上げます。

 茹であがった麺は、お休みする暇なく、水温5℃の冷水で〆てあげます(冷っ)

 キリっと引き締まった沢渡茶うどんを、指定された量に計量してトレーへ

つやつやして美人の沢渡茶うどんです!

 マイナス50℃で瞬間冷凍して完成です!麦屋では茹でたての美味しさそのままに納品させて頂いております!

 なんとも美味しそうな盛り付けです!、沢渡茶の香りがなんとも言えない、茶うどん!!是非実際に味わってくださいね~

「茶農家の店・あすなろ」さんの場所は上記のMAPでご確認をお願いいたします。

麦太でした!!

チーム麦屋・駅伝大会に参加してまいりました!

 麦太です!今回はチーム麦屋で駅伝大会に初参加!!

 四万十市のお隣、黒潮町で開催された、黒潮町駅伝大会・四国のみち駅伝大会!なんと参加費は1チーム1,000円と安いんです。

 コースは土佐西南大規模公園(佐賀)駐車場をスタート・太平洋の雄大な景色の中を5区間でタスキをつなぐ全長17.3㎞です。

 会場・ゴール地点となる土佐西南大規模体育館前にやってまいりました!

 受付完了です!黒潮町以外のチームは「四国のみち駅伝大会」への参加となります。黒潮町駅伝大会17チーム・四国のみち駅伝大会15チーム

 おはよう~~のり君!!龍馬マラソンの疲れもスッキリ・さあ~今日は何と5区の最終走者アンカーです!!

 麦屋のポロシャツにゼッケンを付けます!あとで写真を撮るんで、麦太は1区担当です。

 駅伝といえば・・・そうそうタスキです!これを掛けて走るんですよね~ただの一本の布ですが・・ちょうど別のチームで参加する。野人くんに教えてもらいます。

タスキの片一方の穴に通して、豆縛りして抜けないように

 走る時は、タスキを引っ張って絞り、端っこはランニングパンツへINだそうです!INは前過ぎないように(笑)

早速、のり君・・タスキを・・・

きつくて・・・あはっは・・(笑)4Lサイズじゃないですから・・

なんとか・・・装着完了ってかキツそ~~(爆笑)

 チーム麦屋・準備完了しました!!1区麦太・2区は~ちゃん・3区 社長・4区は秘密のお兄さん? 5区のり君!命の水を左手に?

 ここがGOALラインです!! さあ~チーム麦屋どうなるでしょうか?

 開会式9:00スタート10:00です。1区の麦太は開会式前にバスに乗って、1区のスタート地点へと向かいます!

1区スタート地点・土佐西南大規模公園・佐賀に到着しました。

野人くんも1区ですか?知り合いのラン友さん達と、記念に一枚!

 田ノ浦の観音様で有名な田ノ浦地区から参加のチームTANOURANさん達は、この幟とタスキをつなぐらしいです(凄)

 早速、ウォーミングアップRUNへと!!そうでした・・駅伝はスタートから全力ですよね・・UPとはいえ・・この3人さん激速いですから・・ついてゆくだけで・・(疲)

スタート時間が迫ってまいりました!コール(点呼)を受けます。

いざ!!円陣を組んで「がんばるぞ~~OHHH~~」

 スタート5分前・・1区ランナー35名が位置につきます!!緊張~してきました・・(汗)

 5・4・さん・にぃ~いち~どっパ~ンッ(号砲)9:00黒潮・四国のみち駅伝大会スタートです!

皆さま猛烈なダッシュ~~~わおっ・・スグに左コーナー・・

国道の歩道へと、なだれ込みます!

 スグに下りへと・・すごい速さです・・(汗)右手に握りしめたGoProはココで終了・・スイッチOFF

 1区4.2キロ・・ゼ~ゼ~ 苦しい・・息するのがやっとで、素晴らしい景色なんぞに見とれる暇なんて、目の前に第1中継所・灘公園が見えてきました!

 タスキを肩から外して・・・たぶん8番手くらいかな?第2走者は~ちゃんへと!!

 後はヨロシクです・・・ってか・・吐きそう・・人生でこんなに頑張って走ったのは初めて・・・

ぞくぞくと2区ランナーへとタスキリレーです!!

 ゴール地点では・カテゴリー四国のみち・澤田林業チームが最初にフィニッシュ!なんと57分02秒・・速いです!

凄い・・・出し切ってます・・・

 続きまして・・2番でフィニッシュしたのはカテゴリー四国のみち・チームスマイルさん!1時間0分47秒!!

 3番目にGOALしたのは、これまたカテゴリー四国のみち・宿毛走ろう会A・野人くんのチームです!流石ですw

4番目には・・宿毛走ろう会Bチーム!!宿毛チーム強いです!

さあ~続々と感動のGOALです!!!

 チーム麦屋・補欠のひ~様が🍙をもって応援に!2区のは~ちゃんも帰ってまいりました。区間タイムは・・カテゴリー四国のみち・ビリけつ・・だった???順位も8⇒13番手へと・・・

ゴールラインでは、ランナー以外のかたもGOAL???

 お父さんもGOALですか??? こんなかんじでユルイのがイイですね!!

 我らがチーム麦屋は??3区の社長が区間2位の猛ダッシュで、4区・秘密のお兄さんへとタスキを!!13位⇒9位へUP

 さあ~最終5区 のり君へと!! 秘密のお兄さん・・必死の形相です!

 区間記録6位でタスキを!!!カテゴリー四国のみち・現在9位と変わらず!さあ~最終5区・のり君へと託します!

 ガンバレ~~のり君!!若いから短距離だったら、意外と速いんですよ!

LINEで、のり君力走の様子が!!よっしゃ~頑張れ~~

のり君のフィニッシュを待ち構えます!

順調に走ってれば、GOALしていてもおかしく無いんですが・・・

お~っ、向こうから・・黄色い帽子に黄色いシューズ!!!

のり君です!!予想より・・かなり遅かったですが・・

あともう少しだ~

苦悶の表情・・ いいかんじです!これぞ駅伝大会!!

 あれ~遅かったですね~、目撃情報によると途中・足が痙攣して歩いたらしいです(笑)~カテゴリー四国のみち・最終順位は11位でした!!

 がんばったね~のり君!!!(_´Д`)ノ~~オツカレー もう何もできないくらい疲れたでしょう?

ってか・・・フィニッシュフードで🍙ですか?食欲あるじゃん!!

チームTANOURANさんもGOALです!

 タスキ&旗リレーお疲れさまでした!!凄いです!来年は麦屋も旗をもって走りましょうかね!

最後のチームさんが無事GOALしてレース終了!!

応援に来て頂いていた、Mさんからの差し入れが!!わお!

秘密のお兄さん!今日は助っ人ありがとうございました!

社長もお疲れさまでした!

 のり君も・・フルマラソンに続いての、初駅伝お疲れでした!ちょこっと痩せたかな??

ごら~~そんなものグビグビしたら・・・(汗)

チーム麦屋!初駅伝コンプリート!!

 あれ?のり君・・もうファンが出来たのでしょうか?電話番号とか聞かれてる??

 なわけ・・広報担当の方から、今日の感想などのインタビューでした!

閉会式・表彰式が始まりました!

 入賞チーム・区間賞などの表彰です!!おめでとうございます~来年は麦屋も入賞目指して?頑張らなければ( `ー´)ノ

なんか・・目線が気になる???

あはは・・どうせ腹が減ったんでしょ!早くランチに行きましょう!

 本日のランチは、麦屋おススメ!道の駅ビオスおおがたの中にある  ひなたや食堂さんにやってまいりました!

 ひなたや食堂さんは、薪を使った、かまど炊きごはんなど、道の駅レベルをはるかに超えた、こだわりの食堂なんです!

ひなたや食堂さんTwitterより

 もちろん、黒潮町で採れた食材にこだわってます!人気のカツオのみそ茶漬け!

ひなたや食堂さんTwitterより

ひなたや食堂さんTwitterより

 シラスを使った、しらす丼やしらすのかき揚げ丼など、地元の食材を使ったメニューが大人気なんです!

 麺類では、麦屋のうどんを使って頂いておりますよ~!どれも美味しそうです~

 のり君チョイスは??ひなたや食堂でもボリューム満点メニュ~のソースカツ丼!お約束の大盛!!

これで、ハーフサイズ!通常だとBIGなカツが2枚なんです!

野人くんチョイスは・・親子丼の大盛!!でっでかBIGです!!

でわっいただきま~す!!

この笑顔!!笑顔!!

のり君は本当に美味しそうに食べるから、見ている方も笑顔!笑顔!

あら!食べきれない方のも頂いちゃいました!!

綺麗にサッパリ完食です!お見事👏👏パチパチパチパチ

 食後は近くの海を眺めながらマッタリTIME・必死に走ってる時は、見る余裕がなかったけど・・やはり美しいです!広大な砂浜に太平洋~幸せです!

 のり君も大満足!!さあ~明日からまた、美味しいおうどんを作りますかね!!麦太でした。

 

The Movie 高知龍馬マラソン2018 Ver.のり君

 麦太です!!高知龍馬マラソン2018の動画が完成しました!麦屋no麺職人・のり君バージョンです!

 サクッと体感したい方は、GPSログデータで作成した、Relive動画をどうぞ!

あの感動をリアルに体感してください!!でわっ、麦太でした。

(前編)野人くんと行く、うどん県食い倒れdaツアー2018春

 麦太です!!!」今回は久しぶりnoうどんネタでございます!

 香川県・・今や、うどん県と言う方がシックリくるくらい、うどんの聖地!!
今回は勉強の為・讃岐うどん食べまくり弾丸ツアーに行ってまいりました~!!

 麦屋の定休日を利用しての、うどん県弾丸ツアー今日は何軒・何杯の讃岐うどん・・食べれたんでしょうか?

 AM7時過ぎ・うどん県へとGO!!四万十から往復500㌔超~

 休憩に、南国サービスエリアへ!実は、美味しいウドンがあるんです!

サービスエリア内にあるレストラン・エリエールさんに・・

 その名も碁石茶うどん!高知県・大豊町の江戸時代から伝承された、碁石茶を練りこんだ・うどんです!このお茶は世界でも珍しい二段発酵茶で、乳酸菌が豊富に含まれてとても健康によいお茶なんです!

 見た目は蕎麦のような色合いですが、食べるとモチモチした食感で、碁石茶の風味がいい感じなんです!

 実は・・このうどんは・・麦屋で作っているんですよ~~麦屋は碁石茶で、がっちり!

 四万十を出て2時間あまり・うどん県・讃岐富士が見えてまいりました!

 愛媛県を経由してうどん県へ!さあ~もうすぐ、高松道から瀬戸中央道へと分岐します!

坂出ICで高速を降ります!

 やってまいりました!本日・1軒目は人気の「日の出製麺所」さんです!ってか土日は100人以上の行列が出来るらしいですが・・・

 行列無し・・ってか、現在まだ10:30・・開店は11時半ぐらいとか・・あはは・・リサーチ不足というか、四万十あるある(笑)

 という事で、近くの「こだわり麺や・川津店」さんへ!うどん県内に13店舗・海外にも3店舗と来客数・県内1位とか(凄っ)

でわっ、行ってまいります!おじゃましま~す!

 かけうどん小210円~ 小=1玉 中=2玉 大=3玉 となっています。受付で、うどんの種類・温冷を選んで、好きなトッピングを選ぶスタイルです!

サイドメニュ~もの凄く充実しております。

トッピングの種類も多い(凄)イイダコや結び昆布の天ぷらまで!

無料の薬味も大根おろし・レモン・ショウガ・鰹節と凄いです!

釜揚げうどん・かけうどん・ぶっかけうどん、をチョイス!

ぶっかけ冷・小290円なり・・

釜揚げ小でも結構な量ですね~!

 朝6時半から開店しているとか!お得なタイムサービスも!!かけうどん(小)150円ですか??朝うどんイイじゃん!!

 麺にも独自のこだわりがあるそうで、オーストラリア産と国産小麦のブレンドだとか・・つやつやで美しい~

 ふわふわ~モチモチのうどんに!利尻昆布や伊吹産いりこ・それに砂糖の代わりに、なんと希少糖を使っている汁が絡んで超~旨い!

この後の事も考えて、後は野人くん、お願いしま~す。

ご馳走さまでした~~~

 急いで日の出製麺所へと!!すでに駐車場には沢山の車で満車寸前(汗)なんとかダッシュして、奇跡的に行列の最前列をGET!!

 日の出製麺所さんは、昼の11時半~12時半までの1時間営業で、しかも日々進化している香川県産小麦「さぬきの夢2000」を使ったプレミアム麺が限定100食程・無くなり次第・通常の麺になるとか・・

 開店前に、スタッフさんが小(1玉)中(1.5玉)大(2玉)・熱・冷の注文を取りに来てくれます。小でなんと・・・100円(安っ)

 さあ~店内へのご案内が始まりました!女将?らしき、美しい方が登場~「只今より、店内へご案内いたします~」って、うどんの説明などをして頂きます。なんだかTDLのアトラクションみたいです。ワクワクしますね~

 店内へと!ほ~~っ店の奥は製麺所となっております!製麺所直営なんですね~麦屋と同じスタイル!

 広そうな製麺所に比べて、店内は10畳くらい?肩を寄せ合っても20人くらいが限界な感じ(狭)

 テーブルの上には、ちくわの天ぷら・きつね・温泉卵、自分で勝手にとって、後で青色申告したらよいみたいです。つゆは、冷・温ともポットに入ってます。

数量限定・日の出製麺所特製・国産牛の味付け肉・一皿120円

待つ事しばし・・かけうどん1玉 100円 美しい~~

 冷やしぶっかけ!お~これが「讃岐の夢2000」ですか!さらにエッジが効いてますね~~かなりコシがありそうです!

 しっかりとコシがあって、お口の中でかみしめる程に、小麦のいい風味が鼻孔へと~🐽!!!旨いっすwこれで・・100円なんて・・

 のど越しも最高~旨すぎて・・・あやうく完食しそうに・・ 後は野人くんヨロしくw

 流石の人気店!うどんエンターテイメント~とても美味しゅうございました!

 2軒目クリア~日の出製麺所を後にします・・振り返ると凄い行列が出来てました!!

 3軒目と行きたいところですが、さすがにお腹がいっぱい・・すこし休憩しますが、野人くん???また食べるんですか? しまんと栗アイス!!

 少しばかり、野人くんの紹介を!いまやフルマラソンでも軽くサブスリー3時間切り(凄)麦屋社長のラン友!

 トライアスロンもこなす、REALアスリートな野人くんです!でも数年前までは・・あっ💡~5年前のお写真がありやした!

 アイスを愛する、かわユい、おデブちゃん・・がっ!!Run&Bikeで野人と化しました!!今日は当時と変わらぬ、野人くんの無限大胃袋に頼っちゃいます!

 3軒目は、インスタ映えするフォトジェニックうどん?が有るらしい、手打ちうどん渡辺さんへ

 行列が出来る店らしいですが・・・まだ大丈夫みたいでした!ではお邪魔します~~~

 こちらはセルフではなく、一般店タイプなんですね!とてもモダンで新しい感じの店内ですが、昭和53年5月創業で4年程前に新店舗に移転したそうです。

 奥では職人さんが、うどんを打っています!!セルフメニューのおでんや追加の天ぷらなども充実してますね~

かけうどん・1玉250円~店舗型のうどん店ですが、やはり安い

 シンプルかけうどん!いりこメインで昆布・カツオ、渡辺さん自慢の透き通った、お汁でスッキリした感じですが、舌に伝わる旨みがしっかりと感じられます!天ぷらなどのトッピングとも合いそうですね~

 うどんが窓からの光を吸収して輝いております!手打ちならではのコシがある太麺です!

 みそウドン450円!味噌と旨い出汁で意外とサッパリ感があり初めての感覚!しめじ・玉ねぎ・あげetcで具沢山。

 重力に逆らうように、野人くんのお口へ・・ちゅる~って吸い上げられて~~ 旨し!!

釜揚げ、うどん・いい湯気です~~~

 手打ちうどん渡辺さんで真打さんの登場です~・えび天うどん!!なんか??凄いですよ~~インスタ映えしますし、ハートにディープインパクト!

 本当にドでかい・・木の葉な海老天が、ど~~んっと・・大きな器に鎮座!うどんが見えない・・サクサクな海老天を絶品つゆに浸しながら食べる贅沢・・(感動)

いや~~美味しくって笑顔笑顔になっちゃいます。

さて・・ここには・・刺客がいらっしゃいました!!

 釜バターうどん!! 釜揚げしたばかりの・・熱々うどんに・・バターが・・・わお

 ぶっかけ汁を投入~~ああ~湯気と一緒に、バターと出汁が出逢って・・本能を刺激する、いい香りが・・

ためらい無く・・一気に混ぜ混ぜ!!!

 なんですか??この旨さは?????食べた瞬間に、お口の中が・・唾液の洪水警報です!

粗挽きコショーも良いアクセント!!ってか絶対に合う!!

 最後は・・レモンを絞って・・さっぱり・バターレモンに確変・・ 美味い!!我に返って気が付けば・・完食しかけてました・・(満腹)

あとは・・野人くんお願いします!

余裕の野人くん!!流石!!!!

3軒目・手打ちうどん渡辺さん、ご馳走様でした~~~

 ここからの2軒は、昨年末の年明けうどんでお世話になった、日讃製粉株式会社・社長の景山さん、おススメのお店へと向かいます!!

後編予告!!!

 さあ~皆の胃袋をアシストしてくれる野人くん・・最後まで大丈夫だったでしょうか??お楽しみに~~  麦太でした!

(後編)野人くんと行く、うどん県食い倒れdaツアー2018春

 さあ~うどん県ん食い倒れdaツアー後編の御来光です!

 その前に、後半2軒のご紹介をして頂いた、景山さんのご紹介を!なんと、讃岐うどん王選手権第4代チャンピオンだそうです!かなりのうどん馬鹿なんですね~~それと・・・社長さん数年前までは・・

 うどん食べ過ぎ?で、体重100㌔超過だったそうですが、何故かランニングにハマっちゃって、現在はスレンダ~の超セクスィ~ボディ~今年はフルマラソン・サブ3.5を目指しているそうです!

 さあ~讃岐うどん王選手権4代目王者・景山社長おススメのお店へと向かいます!

 かなり町から離れた郊外へと、たぶんこの辺だと・・・目印は青い屋根らしい?あ~あの建物でしょうか・・?

看板も出てないし・・・???普通の民家みたいですが・・

 やはり看板も・・のれんも無いけど・・

 あ~「商い中」って小さく・・ ここが谷川製麺所さんですね! しっぽくうどん、で有名なお店だそうです!しっぽくって、季節の野菜を汁で煮込んだ郷土料理だとか。

 店内は超~農家風ですね~・・うどん小250円・大350円・特大450円と蕎麦も選べるようです。

受付のお姉さんに、うどんを盛って頂きます。

しっぽくが入った、大きな寸胴にお玉をいれて・・

 野菜などの具は底の方に沈んでいるので、ゆっくりとすくい上げます。

近くに浴槽くらいある茹で窯が・・・でかい

麺を温めたい方は、この大きな茹で窯で温めます。

 これが・・谷川製麺所のしっぽくうどん!!隣の畑で採れた人参・大根・お肉・冬場は山でとって来たイノシシだそうです。お~ジビエ

 滑らかな喉越しの麺が、熱々のお野菜&イノシシ肉の旨みがたっぷり流出した、お出汁に合いますね~ ほっこりと美味しい!!

 七味かと思って、たっぷりかけたら・・激辛の一味でした・・谷川製麺所自家製で名物だそうです。次回は少量ですね(汗)

店に入る前に・・軒先に干してましたね・・

 これが谷川製麺所さんの立派な唐辛子!!一味まで自家製とは・・凄い

最後はもちろん・・野人くんに(笑)ちょいと残っちゃった?

谷川製麺所さんの、しっぽくうどん・ご馳走さまでした!!

 さあ~景山社長おススメ2軒目へと・・これまた住宅街ですが・・何処ですか??

 あ~~ココみたいです!手打ちうどん野口さんです。昭和初期から製麺業をされていて、現在で3代目となるそうです。

 お昼時はとっくに過ぎてるので、空いているようですね!おじゃましま~す。

 メニューもシンプルですね~かけうどん小170円~うどん玉売りもあるそうで、近隣の皆さま御用達のお店らしいです。

 ざるうどん小240円・ぶっかけうどん小190円・かけうどん小170✖2 かけそば小170円 合計940円(税込)もう凄すぎです・・金銭感覚が⤵⤵⤵

でわっ、頂きま~す!ほ~っ少し細めの美しい麺です!

美しく天へと高々に!!手打ちならではですね~

喉越し感がよくって、手打ちならではの絶妙なコシも最高です!

 かけそば・・うどんと変わらないくらいの太い麺ですね~かけ汁なんですが、しっかりとした煮干しの風味が凄いです。わお~雑味も無くって抜群に旨いです。

 さあ~〆は野人くん!!後は貴方しか・・頼れない・・野人級の凄い胃袋に笑うしかない社長~~ははっはは~~(笑)

 御馳走さま~でした~~感謝de合掌 実はとてもお育ちがイイ野人くんですm(__)m

完食後の1枚をパシャリっ!!何故かインスタ映えしてる!?

手打ちうどん野口さん、ご馳走様でした!!

 残るは後、1軒ですが・・もうお腹が一杯で・・すこし運動&観光するために「栗林公園」へとやってまいりました!

高松藩主松平家の大名庭園では最大級の広さを誇るんだそうです!

一歩一景と言われるほど、変化に富んだ庭園です。

丁度、梅が満開を迎えてました!!

 素晴らしい庭園でした。ちょっとした観光気分も味わえて、すこしお腹のスペースも空いたようです!シューズの汚れを落としてイザっファイナルうどんへ!

 うどんツアー最後のお店は、うどん県で一番古いと言われているヨコクラうどんさんへとやってまいりました!

お邪魔します~

 ちょいとタイムスリップしたような店内・・そのはずです、創業は江戸時代らしいです。

 メニューは、かけうどん1玉220円から・・なんか色んな種類がありますよ~

すでに3時半過ぎという事もあり、お客は僕達だけでした・・

こんな時間ですが、受付のマダムに快く接客して頂きます。

天ぷらなどもありますが・・・食べる余裕はないかも

お汁や薬味はセルフすたいるですね~たっぷりと・・

 肉うどん1玉390円(安っ)お肉でうどんが見えない!!甘辛く煮こまれた牛肉のエキスが、美味しいお出汁に溶けだして濃密旨つゆにバージョンアップ、これぞ肉うどん!!

 しょうゆうどん1玉370円・徳島のすだち・大根おろし・ネギ・卵黄がセンターに、特製だし醤油を回しかけて混ぜ混ぜ~爽やかなすだちの香りと、大根おろしに馴染んだ特製だし醤油が、すこし平たいモチモチ手打ち麺に絡んで、なんとも旨い!

 レモンうどん1玉390円・レモンサークルでビッシリ!鶏の胸肉がトッピングされてます!熱々かけ汁で食べましたが、ちょいとミスチョイスでした・・冷たいぶっかけがよかったかな~

 最後も野人くんへ託します!!ごめんね~~流石にですよね! そだね~?

完食後は笑顔で「美味しゅう~ございました~⤴⤴」!!合掌~~

 午後4時・・うどん県弾丸ツア~ 6軒コンプリート~6軒✖5人だから30人前・・そのアシストをして頂いた野人くん!!ありがとう~~君が居なければ・・・そだね~~!

ヨコクラうどんさん、御馳走さまでした!!

 さあ~四万十へかえるちや!!後部座席では・・すやすやとカワユイ寝顔の野人くん!!今日は大変お世話になりました!御年42才元気なお嫁様募集中~~

と言うことで、今回の弾丸うどんツアーで色々アイデアをいただきました。これからも麦屋を皆さんにもっともっと愛されるお店にしていきますので、ご期待くださいね〜〜

 

 

 

次回予告!!!!

 初のフルマラソンを見事完走した、麦屋の麺職人のり君!!初の駅伝大会へ・それも・・最終走者アンカ~!!さあ~どうなったのでしょうか?まさかの・・〇〇〇

でわっ麦太でした!!

麦屋noめ~ん職人・のり君42.195㌔への道!ファイナル(後編)

 大会当時・素晴らしい朝日に完走を誓った、麦屋の優しくって力持ちの麺職人・のり君!さあ~今回で完結編!!フルマラソン級でレポしますから・・覚悟の程よろしくです。

 尾崎県知事に見送られながら、県庁前をスタート!!高知龍馬マラソン2018への挑戦が始まりました!

 西日本一お高いお山の社長さんも・・タローさんに伴走してもらいながらSTARTしました。

走る事0.8㌔・・・のり君おトイレに・・・チョイと小~休止

1㌔地点通過~

 道路2車線いっぱいにランナーの群れが、四万十川のように流れてゆきます!

 沿道には、たくさんの応援の方々が途切れることなく・・本当に凄い応援です!

 高知県立岡農高等学校・吹奏楽部の皆さまが素晴らしい演奏で、ランナーを応援してくれております~生演奏に、のり君びっくり!!

前を見てもランナーだらけ・・

 後ろを振り返ってもランナーの群れ!!最終的に出走しているランナーは過去最高の11,194人だそうです!!

 のり君なんか、いい感じに7分半/キロくらいのペースで走ってます。あまりオーバーペースにならないよう、息が上がらないくらい、お話ができる程度でとアドバイスします。

 こちらも初マラソンの、西日本一お高い山の社長に追いつきました!!タローさんの伴走で頑張っております。かなり汗をかいているようですが・・・大丈夫でしょうか?

 7㌔地点通過~~沿道の方にミネラルタブレットを頂きます!今日は気温が⤴⤴予定なので水分&ミネラルの補給も大事ですよ~

 7.2㌔地点で最初の給水POINT!結構汗かいてるじゃないですか?しっかり水分とって下さいね

 NHKのランナー向け番組「ラン×スマ ~街の風になれ~」でお馴染みの・ゲストランナーの金哲彦さんと奥様!龍馬のコスプレで毎年一緒に走って頂いております。記念撮影をお願いしま~す!パシャリ・麦屋の社長もピース✌✌

8.7㌔第2関門余裕で通過~

 国道32号線から大きくライトターンして、県道375号線へ入ります!

 スタートから1時間を超えましたが、ランナーの群れ度合いは過密気味、のり君7分/キロとペースアップして次々と前のランナーさん達を抜いて行きます!

 9.8㌔地点の給水所です!最初の補給食~土佐が誇る「まほろばトマト」です!

のり君のBIGマウスへ、まほろばトマトさん投入~

 お口の中で優しくバイト(咬)~トマトらしい濃厚な旨みと酸味がいいバランスで、超~旨いっす~

 坂の松トンネルに入りました。ヒンヤリとして気持ちが良い~ここでスタートから10㌔です!!計測帯を通過~チップが反応してピピッピ~

 トンネルを抜けると視界が一気に広がります!眩いくらいの太陽光線が素晴らしい~

 高知県南国市立番長中学校の吹奏楽部の皆さま方が、応援してくださってます!みんなでハイタッチしてパワーを頂きます!!マラソン大会では沿道の方々との触れ合いも楽しいんですよ~~

 私設エイドでチョコレートを頂きました!なるべくコマメに少しずつ補給しますよ~

 かわゆいキッズさん達が、ゴミ入れを用意してくれてます!!ありがとうね~~

 前方に蛸の森トンネルが見えてきました!ちょいと登りとなります。

 麦屋の社長からアドバイス!!上り坂は無理しないで、歩くべし!φ(..)メモメモ

のり君、まだ余裕で走って登れるとおもいますが、がまん我慢!

蛸の森トンネルクリア~

トンネルを抜けてスグに11.8㌔給水所

バナぁ~ナ~~

のり君、大喜び(^.^)/~~~食べ放題だからね~~

 12.3㌔地点・ゆっくりとしたペースでは体が冷える一方~(寒っ)麦太・・・ちょいと急用が出来ましたです(脂汗)・・・わおっ(驚)凄い行列・・のり君と麦屋の社長はそのまま先へ!

 大きな用事済ますのに・・10分少々・・さあ~ペースアップして、のり君達を追います!!15.1㌔給水所・・用事済ましたら・・腹が減った・・

 ちくキュウを2本程GET!!美味しいけど、走りながら食べるのは結構辛い・・

 17㌔地点通過~~そろそろ追いつくかな~イイ感じで体も暖まったです(^^)/」

17.3㌔給水所で、のり君達にやっとこさ追いつきました・(疲)

ここではミレービスケット食べ放題!!

 高知ケンミンのソウルフードですが、運動中にたべると・・お口の中の水分が一気に持って行かれますから、気を付けて!!

必ず水分と一緒に!食べてください!!

 三里中学校吹奏楽部の皆さまによる応援です!!素晴らしい応援に背中を押されるように前へ!!遙かかなたのGOALを目指して!

 18.9㌔地点の第5関門無事に通過~沿道からの応援も途切れるどころか・・ますます凄くなってまいります!

 のり君~調子はどう??脚痛くない?笑顔&ピースサイン!!どうやら調子よさそうです!ペースも7分/㌔を切る感じで、どんどん前のランナーを抜いております。

 陸上自衛隊第50普通科連隊さんによる勇ましい和太鼓!!気合い注入~~有難うございます!

 19㌔地点で麦屋の、は~ちゃんに追いつきました!チーム麦屋でレッツGO!!!

 19.1㌔地点給水所・この先の龍馬マラソンン最大の難所に備えて補給しますよ~ってか、すべてのエイド&私設エイド完食中の、のり君、流石です!

ボランティアスタッフさんに、素敵な笑顔でお礼を言って<m(__)m>

さあ~この先の難所へ向かいます!

 龍馬マラソン名物・浦戸大橋が見えてきました~沿道には独特のトロピカルでリズミカルなスチールドラムの音がが鳴り響いて、なんだか足が軽くなりそうです!!

 高知の浦戸湾にかかる全長1480メートル・高さは50メートルある・龍馬マラソン最大のマウンテン・浦戸山へ、クライム~!

かなりキツイ坂です!序盤から歩いて登る作戦です!

まだまだ余裕の、のり君!!

 この辺りの集団では、歩いて登る方がおおいですね~浦戸大橋の山頂が見えてまいりました!

 山頂手前に20㌔の計測POINT・スタートから2時間半!!いいペースですよ~

浦戸大橋の山頂までもう少し!!ガンバレ~のり君!!

 浦戸大橋・山頂50メートル地点クリア~~最大の難所クリア~でテンション⤴⤴でガッツポーズ( `ー´)ノ

 これからは一気に下ります!!しかし気を付けてください、のり君!調子に乗って下ると・・脚に凄い負担が・・特に体重86㌔ですから、優しく下りましょう~

 下りきると・・一気に視界が広がって・・右手から太陽光線で輝く太平洋との遭遇です。

 ここを左に曲がると桂浜、昨夜のお宿「桂浜荘」に帰れます、後ろ髪を引かれながらスル~

 第一回大会から応援して頂いている、龍馬記念館サポーターの龍馬おじさまとタッチ~~有難うです~

21㌔地点には龍馬マラソン最大の絶景POINT!!

 太平洋がド~ンって光り輝いております!!ありがたや~合掌(T_T)

 さあ~絶景の太平洋を左手に眺めながら、花街道をひたすら折り返し地点へと向かいます!

 龍馬マラソン中間POINT21.0975㌔計測POINTクリア~2時間38分!上等ですよ~折り返し地点まで約10㌔!!

 

 第6関門も余裕でクリアー1時間近いマージンがある、でもチョイと、のり君苦しそうかも・・

関門を過ぎてスグに22.1㌔給水所!!何が食べ放題でしょうか?

 春野きゅうりを使った「きゅうり王道甘酢」!!乾いたお口に甘酢がしみ込んでいて、パリポリとした食感が最高です!

ちゅる~って吸い込んじゃいました~(凄)

更に・・ナスゼリーも食べ放題~~

龍馬という品種のナスを使っているんだそうです!

これまた・・チュパッ!!ってお口の中に瞬間移動~~

 もうマラソンって事わすれて、食い気が止まらない!食いしん坊マラソン(笑)

 たらふく食べて大満足なのり君!!さあ~後半戦・・頑張りましょう!

のり君、なんと・・麦屋のは~ちゃんを置き去りに・・

 23㌔地点・若宮八幡宮の前では凄い応援の方がいらっしゃいます!両サイドに人垣が!!まるでツールドフランスの山頂付近みたい!

のり君・・私設エイドにロックオン??

芋けんぴ!!これまた高知名物!!

 のり君にとっては命の水・コカ・コーラ大好き~グビグビ~~ご馳走様でした~げぷっ~

 高知市立南海中学校の皆さまの応援です!!吹奏楽部さんの素敵な演奏と太平洋の絶景・・なんて贅沢なんでしょう(感動)

24.5㌔給水所に到着!

おミカンを投入~~~

旨いっす~~幸せそうです。

 25㌔地点通過~~~ペースは少し落ちてきて7分半/㌔十分速いです!5時間30分を切れるかも!このまま脚がもてば・・ですが・・

第7関門通過~~

 この交差点から、右車線には折り返してくるランナーさんとすれ違うようになります!サブフォー狙いでしょうか?がんばってください!!

この辺は向かい風ですが、重量級ですから、問題ないかな・・

28㌔地点通過~~~のり君大丈夫???ピースで笑顔(OK)

コスプレしたマダムさん達の応援も!

 またまた・・のり君、私設エイドで補給~大好きなコーラ&カステラを頂きます!!カステラをお口へ!!

コーラをグビグビ~って一気に・・・・

 ムセて・・ぶは~って・・・のり君がムセ込むなんて・・ちょいとお疲れの様子・・・

スグサマ29.4㌔給水所に着きました!

 高知・馬路村の柚子と蜂蜜を使った、アスリート向けのスーパーごっくん&30年間愛されてきた・ごっくん馬路村が飲み放題~~

  

ごっくん・・どころかグビグビいっちゃってます!!

ミレービスケット2枚を一気に「馬路村ごっくん」で流し込みます!

 気合いを入れなおす、のり君・・・麦屋の社長・・見逃しませんでした・・凄い汗・・写真ではわかりずらいですが・・ポロシャツが汗の塩分で白くなってる・・なんとかせねば・・

社長が持ってきた四万十川の聖水を頭から一気に!!

高体温注意報だった、のり君を一気に冷却します!!

うひゃ~~冷たい~~~

でも気持ちいいいっす!!byのり君!!

 29.6㌔第8関門通過!!ペースは8分/㌔と・・やはり脚が痛くなってきたようです・・

 ここからが頑張りどころ・・無理しないで歩くようにアドバイスします!

 燃費が悪いのり君が、燃料切れしないように、麦屋の社長が補給食を持参!チョコバーをどうぞ!

もう少しで、仁淀川河口大橋です!!チョコバーで復活!!

 右手に仁淀川が見えてまいりました!西日本最高峰・石鎚山を源とする、その独特で美しい青い様相は、仁淀ブルーといわれています!

 遠くに石鎚の山々が見えています!白くまだ雪をまとっていますね~あっ!西日本一お高い山の社長は、どうしているでしょうか?

左手には太平洋へと流れ込む仁淀ブル~!!なんとも絶景です!!

 時々、すれ違うランナーさんからも、頑張れ~って応援して頂きます!

 スタートから3時間47分・橋の上の30㌔チェックPOINT通過~~~のり君8分/㌔ペースで走っています!

 脚の方は・・・・やはり悲鳴を上げてきたようです・・止まっては走るの繰り返し・・歩いてでも完走は出来そうだから・・無理しないでください!

 それでも・・沿道からの応援に応えようと、再び走り出すのり君、スゴイ根性です!!流石です~もう何も言いませんよ~好きなように、自分らしく走ってください!

社長が前方を指さします!!その先には!!

折り返し地点31.7㌔です!!さあ~折り返しますよ~

のり君~~~お写真!!1・2・3パシャリ📷!!

折り返しコーン君とハイタッチ!!!

 スタートしてから4時間1分・・後は最後の力を振り絞って、GOALを目指すだけ!!

 32㌔~~あと10㌔弱です!!後続のランナーさん達も必死に頑張ってます!!

 沿道では光の村養護学校土佐自然学園の皆さまに、特製しょうがせんべいを振舞って頂きます!!

疲れた体にはショウガは嬉しいです~ご馳走さまでした~~

その先には、32.2㌔給水所!!カゴメのトマトが食べ放題!!

脚はもう悲鳴を上げておりますが、のり君の胃袋はまだまだ・・

お次はメインディッシュの「かつお飯」お米~~だ~~

ラップにかわゆく包まれてます!!

吸い込まれてゆく、かつお飯・・・シュポンっ!!

カツオの香りといいお出汁で、何個でも食べられそうです。

33㌔で再度、仁淀川河口大橋へと!!

絶景ですが・・のり君には、眺めを楽しむ余裕はないようです。

  

激痛に耐えながら・・ひたすら前をみて・・

こんな表情の、のり君を見るのは初めてです!!!ガンバレ~

仁淀川河口大橋クリア~

4時間28分で35㌔チェックPOINT通過~~後7㌔!!!

 35.1㌔給水所で、ミカン&チョコを頂きます!!食べるときは、常に笑顔!!!もうこれだけが楽しみ・・・

 さあ~もう少し・・再スターとして程なく、7時間ペースランナーさんと、すれ違います。この辺りのランナーさん時間内完走ぎりぎりのペースです!おもわず「がんばれ~」と声を掛けます!

 最後尾の車両隊とすれ違います・・・今は余裕ですが、最後まで気を引き締めて・・脚が止まったらアウトですから・・

のり君・・またまた・・私設エイドへ!どろめ汁!!

 山本商店さんが、毎年ランナーさんに、どろめ汁を振舞われております。

汗かいてるから・・お汁系は大変ありがたいです!!

ご馳走さまでした~~五臓六腑に染み渡りやした~~

なんとか走っていますが・・痛みが⤴⤴・・苦しそうです・・

 さあ~この先を左折すればGOAL地点の「春野運動公園」までもう少し!!

第10関門です!!

スタートから4時間49分!!のこる関門はあと1ヶ所のみ!!

もう走ると言うより、歩く方が・・歩いても痛みはひどそうです。

あっ!!のり君の命の母・・・あそこだよ!!

大好きなコカ・コーラの旗が!!!!風に揺られています!!

 のり君ダッシュ~マジっすか??37.9㌔給水所です!

 大好きなコーラはありませんでしたが、パンが食べ放題!!つぶあんパン~

黒糖パン!!!

またまた足が痛いのを忘れる瞬間でございます!!

 至福のひと時~あ~し・あ・わ・せ~~~消えてゆく黒糖パン・シュポンっ!!

 38㌔地点!!どんどんペースが遅くなってきましたが、何とか走っている、のり君!!

 沿道からの温かい応援に励まされながら、必死にGOALを目指します!

カオナシさんも頑張っております!!

後4㌔です!!!!その時、後方から・・・

 5.5時間のペースランナーさん達が迫っておりました。なんとか5時間半を切れそうでしたが・・もうペースは作れず・・

 5.5時間ペースランナーさん達に追い越されてしまいます。痛みで顔が歪んできた のり君・・・

あと・・3キロ!!!もうすこし

 私設エイドで、梅干しをランナーへ食べてもらおうと、大きなお盆をもっている男の子!!

 しかし、見るだけでスル~(ごめんね)ここに来て・・・のり君の食欲も止まっちゃいました・・・・ヤバい

もう・・歩くのがやっと・・・

 表情に生気が無くなってきたみたいです・・そろそろ止まっちゃうかも・・

そうです~チョコっと止まって、ゆっくり休みましょう!

少しストレッチなんかしてみる、のり君・・あぃっ痛ったた~

また歩き出します!その時後ろから、は~ちゃんの声が!!

 いつもマイペースな、は~ちゃん!無理せずエコ走法で・・まだまだ余裕の表情!のり君・・実は結構負けず嫌いなんで、は~ちゃんにおいてかれないようにと走り出します!

でも・・すぐに・・表情は⤵⤵⤵

 麦屋の社長が指さす先に、GOALの春野運動公園が視界に入ってきました!

 でも精魂尽き果てそうな、のり君にとっては、はるか遠くに見えたようです!

 あ~~もう無理~~って・・止まっちゃいました・・は~ちゃんからどんどん離れてしまいます。

は~ちゃんに負けた・・・(涙っ)

 40㌔チェックPOINT5時間12分で通過!!男の子が笑顔で、小さな手を差し出してくれます!のり君も笑顔でハイタッチ

 男の子にパワーを頂いて、のり君・非常電源のスイッチが入ったようです!

もう脚も気力も無いはずなのに・・前を追い始めました!!

なんと・・追い付いちゃいました~それどころか・・・

は~ちゃんを抜き去って~~置き去りに・・・?

 てな訳も無く・・・再度失速⤵⤵麦屋の社長に背中を押してもらいますが・・

沈~⤵⤵⤵

とほほ・・もう残ってません・・ふくらはぎに鉛の玉が・・おるみたい・・byのり君

 スタートから5時間23分・・関門11到着!!あとはFINISHするだけ!!

関門から目と鼻の先の交差点の先は、GOAL会場への入り口!!

 麦屋ポロシャツ・のり君天然塩で真っ白です・・さあ~感動のゴールまでもう少し!!

春野運動公園・東門からおじゃまします!

実は・・最後の最後でランナーたちを苦しめる・・春野の坂・・・

まるで・・地球の重力が倍増してるみたいに・・

疲れ切った体ごと・・地球へと引きずり込まれそうです・・

 なんで・・・マラソンなんか・・・出るって・・言ってしまったんだろう・・・辛くて・・痛くて・・苦しくて・・なんで・・・

 意識が薄れ・脚が止まりそうに・なった時・・沿道から・・「のり君~~」て声が!!だれ??

 1年前にバイトに来てくれてた、なっちゃん~~!!満面の笑みで、のり君を励ましましてくれます。

サプライズな再会&シェイクハンド!!

実はのり君となっちゃんは誕生日が同じという共通点があるんです。

何と・・のり君に笑顔がカムバックしました~~YES!!!!

 なっちゃんのお母さまも龍馬マラソンを走ってたんですね!!記念撮影しました~~パシャリ📷

サプライズな出来事で、のり君、最後の力を振り絞ります!!

 沿道からの大歓声を受けながら、動かない脚を引きずり、なんとか前へと進みます!

 春野運動公園・陸上競技場への入り口です!!先にGOALしていたO君達が出迎えてくれます!(感謝)

さあ~~春野陸上競技場のゲートをくぐります!!

麦屋スタッフ全員で、のり君を見守りながら・・・

 周りからは絶対無理でしょう・無謀とも言われた・・のり君のフルマラソン・この4か月間、色んな事がありました。

 メタボから脱却したいと・・地元情報誌でも、龍馬マラソンへの挑戦と完走を大宣言!!

 一緒にシューズを買いに行ったりしました~合うサイズが、なかなか見つからなかったり・・

遅くまで練習したりもしました・・ちょっとだけだけど・・(笑)

食欲だけは進化の一途!!+3㌔86キロ⤴⤴⤴

 そんなのり君でしたが・・持ち前のガッツと、沿道からの沢山の応援・42.195㌔食べ放題のおもてなしで!!

 最終コーナーをクリア~・・・目の前にリアルGOAL°が見えてまいりました!

ちょいと目頭が熱くなって・・・かすんでよく見えませんが(涙霞)

澄み切った大空へ、つないだ手を高々に突き上げます~!!

 スタートしてから5時間27分・無事に42.195㌔!完走です。

 麦屋の社長??もしかして、ハグですか???汗臭いから今日は止めとくそうです(笑)

 最後に走ってきたコースに、そして応援の皆さまや大会スタッフ・ボランティアの方へ思いを込め、振り返ってお辞儀をします!!本当にありがとう<m(__)m>

 GOAL後もスタッフさんより心を込めた、おもてなしがあるんです。

優しく、龍馬マラソンのタオルをかけて頂きます。

龍馬さん達からも祝福して頂きます!ありがとう~

 計測チップを外して頂きます。足が痛いのと疲労で取るのがつらいので、本当にありがたいです!

なんとか歩きながら・・記録証を頂きに!!

初フルで・・サブSIX5時間37分21秒・立派です!!

なんと、完走の記念メダルまで!!!

丁寧に向きまで直して頂きます!!

 本当にやったっす!!!でも脚が・・・・ヤバいっす(痛)   あ~そう言えば~西日本一お高い山の社長さん、今どこ?

 さっそくスマホで最新情報を検索!!14時53分に40㌔地点通過してます。そろそろGOALするかも!

おお~~来た~~タローさんと一緒にドヤ顔で御入場です!!

 全く練習しない状態で・・6時間18分48秒で見事完走しました!!

タローさんの伴走もお疲れさまでした!!

 一夜を共にしたお2人さん、初マラソン完走deフォーリンLOVE

いい顔してますね~~~はいコッチですよ~~1・2・3パシャリ📷 

人生で一番いいドヤ顔ですね!!!おめでとう!!

走援隊の皆さま方とも記念撮影!!お疲れさまでした!

 記念撮影ブースで皆と最後の記念撮影をしてお別れです!!また来年も一緒にはしりましょう!!わざわざ高知で!!!

 さあ帰りますよ~送迎車は東門入り口に待機中・・下り坂ですから楽ちんと思いきや・・痛ったた・・・足が痛くてまともに下れません。

まるで皇帝ペンギンが歩いているようです!!

 ワゴン車に乗り込むのも、ひと苦労です。ステップを出して頂いて、運転手さんに介助して頂きます。

車から降りるのも大変・・見てる方は爆笑でお腹が痛いです!

アいっタタった~ ランナーの皆さまなら経験ありますよね~~

なんとか地上に降り立ちました!!

最後に龍馬さんとシェイクハンドです!約束通り完走したぜよ!

 さあ~~皆さまも・わざわざ高知で走りませんか?来年の高知龍馬マラソン2019でお待ちしております!!

大会公式ホームページより

 高知龍馬マラソンのホームページに掲載されている、金哲彦さんによる短歌です!!でわっ麦太も・・

おそ松くんでした<m(__)m>

その数時間後・・・四万十市内・・

 無事に四万十に帰ってきた、のり君と夕食をと、四万十市民に愛される中華料理「福軒」さんに来ました!のり君の大好物・天津飯(大盛)

衣サクサク・中はジュ~シーなトリの唐揚げ!

わお!!餃子2人前に・・・

麻婆豆腐!!

食べだしたら止まらない・鶏の中華サラダ

 さあ~召し上がれ~~「頂きま~ス!!」 まだ食べれますか?・・やっぱり、のり君の胃袋はエンドレス~恐るべき!

麦太でした!!!

麦屋noめ~ん職人・のり君42.195㌔への道!ファイナル(前編)

 麦屋の、超~やさしくって、力持ちの麺職人・のり君!!メタボからの脱却へ向けて、人生初のフルマラソンに挑戦する事に・・さあ~高知龍馬マラソン42.195㌔ 無事に完走したのでしょうか??

 龍馬マラソンまで3日・・今年は、ざまに(凄く)四万十にも雪が積もったり・・記録的な大寒波の影響で・・・

 ってか・・大寒波を理由に・・ほとんど・・・練習・・無し(汗)こうなったら・・無理な練習はヤめて・・イッパツ勝負ロト6!!!秘策は何??

 のり、って読めるけど・??ただのオニギリですが・・あっそうか・・・

 秘策はカーボローディングですか!!ネットか何かで、フルマラソン前には、炭水化物中心の食事がよいと調べてきたらしいです!最適な食材といえば・・・YES!!!

国産小麦&最後の清流四万十の水で練り上げた、麦屋のうどん!!

今日は・四万十ポークを使った・肉うどんですか???

 昨日は、麦屋の特製・四万十鶏がゴロゴロ入ったカレーでカレーライス大盛!!あはは・・麦太も大好き・・毎日食べたいくらい!!スパイシーで旨いんです。

 デザートに180℃揚げたてコロッケ!!!ってか普段と変わらんじゃないですか??日ごろからオーバーローディングでしょ~(笑)

 順調にオーバーカーボローディングが著効したみたいで・・またまた体重⤴⤴⤴+3キロ・・蓄えはOK(笑)

大会前日、仕事を終えて出発~~

 前泊POINT・西日本一お高いお山の社長さんに準備して頂いた、国民宿舎桂浜荘へと向かいます!龍馬マラソンコースのちょうど中間POINTに近い宿なんです!途中で嫌になったら・・帰って温泉に・・・保険ですね~

 麦屋から約2時間で程で桂浜荘へと到着しました!辺りはすっかり暗くなってしまいましたが、明るければ桂浜や太平洋の絶景が望める、おススメのお宿なんです!!

 社長~今日はお宿の手配有難うございました!人生初のフルマラソンでしたよね~~おお~シューズはALTRA社のESCALANTE(エスカランテ)でも買ってから一度も履いてランニングしてないそうです(驚)

 とりあえず、明日の準備をしておきましょう!!これはマスト アイテムのタイムを計測するチップです!薄くて小さいのにICチップが埋め込まれているんです。

 マラソン中に、簡単に取れないように、しっかりと固定します!指が太い、のり君ちょいと苦戦しておりますが・・

なんとか固定完了!

 後は・・明日受付に提出する受付票に、体調などを記入&アンケートにも回答します!麦太から社長への質問Q「練習はしてきましたか???」社長 A・全く一切走っておりません・ってか走った事無いですとか(笑)

 準備コンプリート!ステキな大浴場で入浴を済ませ、今宵のお食事会場へ!!

 お部屋で出迎えてくれたのは皿鉢(さわち)料理!!~高知といえば・・ですよね~真ん中にはクジラまで(凄)

1人一皿・・これも高知を代表するカツオのタタキ!!

 これまた高知の代表選手「どろめ(カタクチイワシの稚魚)」の酢味噌和え!!泥から目だけ出しているんで、どろめと呼ぶらしいです!珍味です~

 お次は脇役??なわけ・・無いです位な、素敵なお肉~~すき焼きまで・・・

さてと明日に備えて食べましょうか!!!

のり君テンション⤴⤴⤴です!

 分厚いすき焼き鍋へご案内~お肉さ~ん・Nice to ミート you(^.^)/~~~

 サッと火が入ったら、割り下を入れて、お野菜入れて・・グツグツと~いい匂い&いい風景です!絶景グルメですね~

至福の男めし!!・のり君! 明日はフルマラソンなんですが・・

 しばらくして、タローさんも明日の龍馬マラソンの社長をサポートする為に合流!!

 前夜祭ならぬ、大宴会となってまいりました~こんなに不摂生して本当に大丈夫なんでしょうか?(笑)

 しめ?〆は・・そうでしょ~炭水化物 うどんを投入して、うどんすき!!

のり君・最後までうどんでスーパーカーボローディング!!

すき焼きの旨みがしみ込んで・・お箸がノンストップ!!!

ほとんど1人で完食・・僕たちの分が無いですが・・・(怒)

 もうお腹MAX・・・麦太・・お部屋に戻ってウトウトしてたら、何やらムシャムシャと音が・・こんな時間にWhat(何)??

まだ食べてるんですか??のり君???

 それは社長とタローさんにお土産で買ってきた、水車亭さんのチョコけんぴじゃないですか??

わお~~タローさんまでってか・実は甘党でチョコ大好きだったよね

「チョコっとだけよ~」ってお得意のダジャレ?社長まで・・・チョコけんぴ・・・(笑)って・後ろから、チュパチュパって音が・・振り向いたら・・・

アイスを食べてる、のり君・・・もう勝手にしてください~~。

決して良い子はマネしないでください<m(__)m>

やっと就寝・・ZZzz(@´ρ`)zzZZ

 おはようございます。朝五時半に起床~早速・天気予報をチェック!!高知は晴天なり・気温もイイ感じ!絶好のマラソン日和みたいです。

 さあ~龍馬マラソン・スタートまで3時間!本番に備えて、食べますよ~!!

 今朝のお食事は、日本食でお願いしてました~これぞ和朝食!!イイ感じです!!

 ニロギの干物!!セルフ焼き魚です!熱々の焼きたてをいただけます!

 なんと・・炊きたて御飯は食べ放題って事で・・・のり君は超~メガ盛りを・・

凄い・・直前までカーボローディング!!完食しました~~!!

 朝食後・・桂浜荘のテラスへ出ると・・あたたかくって優しい光線が・・全身を・・おお~~サンライズ!!

 のり君・日の出へ向けて拳を高々に!!龍馬マラソン42.195㌔完走を誓います!

このお方も・・太平洋に昇る太陽を見つめて・・・

これが見納めになるかもしれないと・・覚悟を決めたようです!!

 出発の時は来ました!!桂浜荘の目と鼻の先「高知県立坂本龍馬記念館」前の龍馬さんとシェイクハンドぜよ!!必ず完走してくるぜよ!!

 今日は桂浜荘さんのご厚意で、会場まで送迎して頂きます!出発時間の7時に駐車場へ!! ??もしかして・・このバス・土佐犬協会??車内から犬が吠える声がしてるんですけど・・

 こちらで~す!ってドライバーさんが・・・あはは・・朝から冷汗でした。ヨロシクお願いいたしま~す。

 受付会場となる、城西公園の近くまで送迎して頂きました~有難うございました!!では行ってきます!

 会場内へと・・わお~凄いランナーです、所狭しと群れております!!注意しないとスグに仲間を見失ってしまいそう(汗)

いました~~麦屋の社長や走援隊の皆さま~~今日はヨロシクです!

 野人君お久しぶりです!先日の、ままちゃりGPお疲れさま~野人君・・ホットパンツ(短っ)??セクスィ~過ぎませんか??勝負に出てますね~

 スタートしたらGOALまではバラバラになっちゃいますから、走援隊・チームナッソ他の皆さまと、今のうちに記念撮影~今日は楽しみましょう!

 受付用紙を提出して・・記念グッズを頂きます!サイズは・・社長はO~~!のり君XO~じゃん!

無事にGETしました!!

でわっチーム麦屋・出走の準備をしますよ~~

完走を祈って、麦屋スタッフが手作りした、名前入り靴下もOK

 ドレスコードは麦屋のポロシャツ!!さ~ぁ~のり君の完走目指して、社長&麦太でフルサポートします!

 西日本一お高い山の社長も頑張って下さいね~~タローさんが、サポートしますよ!明日の日の出・・その目で拝んでください(念)

 そうだ・・START地点へ向かう前に・・用事をすませなきゃ・・凄い行列です・・やばい・・(脂汗)

 なんとか・・用事を済ませて、STARTまで1時間を切りました!急いでスタート地点へと向かいます。

 12,000人近くのランナーがSTARTする訳ですから、8ブロックに分かれてスタート位置が決められます。

 麦屋チームはDブロックをチョイスしました!ブロックが後方過ぎると、スタートラインに至るまで10分以上もかかる事があるので、なるべくロスタイムが無いようにします。

 嬉しい事に・・僕達のいるDブロック「升形商店街」の沿道に私設エイドが・・なんと生姜湯のふるまいが!!ほっこりと暖かいです~ありがとう~

 そろそろ、START会場の県庁前へ移動しますよ~~テンション⤴⤴⤴で行きましょう!社長~~目がうつろ・・

STARTラインはこの先にありますが・・目視できない・・

 沿道では既に沢山の応援の方々が!ドン~どこド~ンって、威勢の良い太鼓で気合いを注入してもらいます。

 START10分前~~全ブロックのランナーが並び終えました~~後ろも前もランナーの群れ群れ・・~~すごい!!

 生粋の四万十・山奥育ちのノリ君・・・イノシシの群れやシカの群れ&鮎の群れは見慣れていますが・・初めて見る人の群れに・・ビックリ(笑)

START10分前!!

 さあ~~~そろそろ発射ですよ~~42.195キロ!!自分の脚しか使えない頼れない・自分とのガチ勝負!!!

 さあ~~STARTへのカウントダウン・・10・9・8・7・6・・・3・2~~~

 号砲??あまり聞こえませんでしたが・・午前9時ジャスト!!!龍馬マラソンREALスタートです!!

約5分のタイムロスでスタートライン通過~~~

 STARTラインには尾崎・高知県知事さん自ら見送って頂きます(感謝)

 のり君・・大声で「知事~知事~知事~」って振り向いてくれるまで絶叫~~尾崎知事、ちゃんとのり君へスマイル~さあ~本当にSTARTしちゃいました・・・さて・・この先には・・・何が・・・

次回最終回予告!!!!!!

さあ~~オーバーカーボローディングで蓄えMAXで、出だし好調?

食欲MAX&脚もイイ感じの、のり君!!!

でもね・・42.195㌔・・そんなに甘くは無かったんです(一一”)

まさかの失速劇???

 さあ~麦屋no麺職人・のり君!初のフルマラソン・・時間内に完走したのでしょうか???

最終回をお楽しみに~~~!!!

麦太でした!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「讃岐うどん」での新規オープンは考えた方がいいかも!?

日本で一番有名なうどんのブランドは「讃岐うどん」です。
これには各地方の有名なうどんに関わる方でも異論はないと思います。
多分一番食べられているうどんも「讃岐うどん系」でしょう。

美味しくて安いですもんね。

 

しかしこれからうどん店を商売として始める方、もしくはうどんの取り扱いを始めるお店からすると、この安さが仇となります。

 

巷には安くて美味しい「讃岐うどん系」のお店があふれていますし、スーパーには冷凍でお手頃な価格の「讃岐うどん」が販売されています。

こう行った状況の中、新たに「讃岐うどん」を名乗ってお店を始めたりメニューに載せたりすると、よほどのクォリティーか理由がないと多くの讃岐うどんと比べられます。

 

「この味でこの価格か〜」
「この価格ならどこどこで食べた方がいいな」
「この味だったら、もっと安く美味しいものが食べられるのに」

 

といった具合です。
しょうがないですよね。
大手チェーン店で300円以内でそれなりの味のものが食べられるんですから。

 

 

そこで、これからうどんを扱おうとする方にオススメなのは
「讃岐うどん以外」

のうどんで勝負することです。

 

特にご自身がうどん職人でない方はなおさらです。

理由はまず「讃岐うどんは儲からない」からです。

 

香川県の老舗や有名店は例外で、それ以外の県で個人で展開する「讃岐うどん系」のお店は、ご自身がうどん職人でない限りほぼ儲けは出ないです。

 

その理由は、次回の記事で紹介します。

準備はしっかりしましょう

そんなこと言われなくてもわかっているはずなのですが、飲食店を開業する際、多くの方が忘れてしまいがちな事なのです。

 

ほとんどの方が飲食店を始める際、店舗を「賃貸」されるのですが、その家賃は準備期間も払わなくては行けません。当然ですよね。

手持ちの資金の事も有り、なるべく早く開店したいと思うのが普通の心理です。

 

しかし、開店作業に慣れていない個人の飲食店様や初めて飲食店をされる方などは、開店までに思いも寄らない作業や申請業務、雑務に追われ、本来の準備に時間が割けない事が本当に多いのです。

 

それでも、少しでも早く売上を上げたいが為、準備不足、スタッフの教育不足、人手不足で開店をしてしまいます。だいたいそうです。

 

で、そもそも開店のPRをしていないから始まり、

・オーダーを取りに行くのがあまりに遅い

・メニューがわかりずらい、もしくは無い

・料理の提供時間が遅い

・テーブルへ置く調味料の種類不足、もしくは無い

・レジを店長や料理長しか打てない

 

などなど様々な問題点、至らぬ点が多く出て、最悪告知不足によりお客様が来ない場合だってあるのです。又せっかくご来店頂いたお客様にも不快な思いをさせてしまいます。
1度よい思いをしなかったお店にもう1度訪れるなんて、よほど心の広い方以外有りません。

 

強い思いをもって始めるお店ですから、少しオープンがおくれるくらいは我慢して、万全の準備までとは行かなくても、しっかりと準備を整えてオープンをしましょう。プレオープンを挟むのも良いと思います。

 

そして、オープン時は多少人件費がかさむのには目をつぶって、少し多めのスタッフで挑まれるのをおすすめします。スタッフも慣れていませんし、お客様もお店のルールやメニューに慣れていませんので、より行き届いたサービスを提供するという意味でも、そしてなるべく多くのスタッフに経験の場を与えるという意味でも、そのようにされる事が良いです。

 

そして2週間〜4週間後から適正な人数へとシフトすると良いですね。

 

なにはともあれ、最初からお客様に不快な思いをさせないよう、準備はしっかり行って下さい。