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【商品内容】 【賞味期限】 【お召し上り人数の目安】 【お召し上り方】 [うどん工房麦屋の産直ギフト] 【お届け方法】 |
四万十川の流しうどん、青のりうどんセット【eco】（商品番号eco-2） 価格：3,700円（送料込）
麦屋のうどんの細打ち麺です。 ■このセットはパッケージを必要最低限の包装にすることで、ごみを減らしCO2削減に少しでも協力出来るセットです。 夏の定番おすすめセット |
冷やしうどん、ざるうどんで食べる「四万十川の流し、青のりうどん」
「冷やし専用のうどん」って何が違うの？
こういうご質問を良く受けます。 ズバリいますと、「麺の太さが違います」
麦屋のうどんの普通の太さは、一般的なうどんに比べて少し太いです。
これは、素材にこだわり、製法にこだわったうどんを良く噛んで食べていただきたいと言う思いからです。
しかし、少し太い上にしっかり練ってある麦屋のうどんを冷やした時は、やはり少し硬く感じられる方が多いようです。
そこで、冷やしても程よいコシがのこり、それでいてつゆにもよく絡むうどんを、と言う事から「四万十川の流しうどん」が生まれました。
もちろん、太さ以外にも塩分量や熟成時間など細かなところを、冷やしように工夫しております。
四万十川の流しうどんは、シンプルな食べ方の多い冷やしうどんだからこそ、麺の美味しさにこだわったうどんなのです。
麦屋には、心の底から、そして体の芯まで美味しいうどんがあります。
- 冷たいうどんをつるつるっと食べたい方
- のど越しだけでなく、うどんの味やコシもしっかりしたうどんを楽しみたい方
- ご自宅で少し贅沢な食事をされたい方
- うどんだけでなく、つゆにもこだわって食べたい方
- 水道水ではなく、天然水で練ったうどんが食べたい方
- 小麦本来の味を思いっきり味わいたい方
- 外国産より断然国産小麦のうどんがいい方
