*麦屋トピックス
麦屋のうどんは、全て「北海道産小麦」「四万十水系最上流域の天然水」「長崎産の天日塩」のみで作られています。
一般的な業務用冷凍うどんは「オーストラリア産ASW小麦粉」を使用し、食塩（塩化ナトリウム）と水道水、そして本来のうどんには使用することのない「タピオカデンプン」を使用しているものが多いです。
麦屋うどん（スタンダード）
「北海道小麦100％」
「四万十水系最上流域の天然水」
「長崎産の天日塩」
麦屋うどん（プレミアム）
「北海道産減農薬減化学肥料栽培ホクシン小麦１００％」
「四万十水系最上流域の天然水」
「長崎の天日塩」
麦屋の業務用うどんは、上記の原材料に「一昼夜熟成」「足ふみ」を入れ、業務用冷凍うどんとしては、日本でこれ以上ないものを提供していると自信をもっております。
麦屋の業務用冷凍うどんは、高級量販店、百貨店等で販売しているうどんの簡易包装版です。
小売価格１玉１８０円以上するうどんを、業務用価格で仕入れ、使用する事が出来ます。
麦屋のうどんをもっと詳しく知りたい方はこちら
うどん工房麦屋
〒787-1604
高知県四万十市西土佐藤ノ川457
TEL:0880-52-1444
FAX:0880-52-2315
受付時間：10:00-18:00
定休日：土・日・祝
