麦屋の四万十の幸

天然の鮎はこけの香りがします。
その自然の風味を逃さないよう、ダシ・醤油・みりんなどで上品なうす味に炊きあげました。
少し温めるだけで美味しい、上品な味に。
麦屋のうどんと一緒にいかがですか？