厳選された食材を、南部鉄鍋で煮込み、美味しさをそのまま-48度で急速冷凍しました。
ご家庭にお届けした瞬間、木箱を開けた瞬間、そして食べた瞬間の皆様の笑顔を思い浮かべながら、四万十の山奥で一つ一つ心を込めて創っております。
- 鉄麺 - iron noodle - について
鉄麺はこうして出来た-
厳選食材について
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鉄鍋について
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鉄麺のよくあるご質問
「鉄麺 - iron noodle -」の主な特徴
一、素材
美味しいうどんを追求する
私どもは、「うどんは水が命！」をモットーに、日々美味しいうどんを心をこめて創り続けて参りました。 麦屋はそうしたあなたの為に、最高の鍋うどんとしてご提供できない物かと考え、そしてそれを実行しました。
二、南部鉄器
匠の魂が宿った伝統的な南部鉄器
麦屋亭主が厳選した素材を四百年の伝統と確かな技術で包み込み、更なる味へと誘う 「南部鉄鍋」 この鍋無くして鍋焼きうどんはあり得ません。 この、漆黒のフォルムがたまらなくかっこいい！ このうどんは、全て南部鉄鍋に入った状態でお届けいたします。
三、独創性
圧倒的な存在
うどん業界はおろか、食品業界全体を見渡してもこれほどまでに異彩を放つ商品には滅多にお目にかかれないでしょう。発売より二年。今も尚その圧倒的な存在で注目を集め続ける最強の鍋焼きうどん。今年も進化した姿をあなたの前に現します。
四、職人の技
食べていただく時こそが
どん以外の食材をいったん調理して冷まし、それを出来立てのうどんと一緒に急速冷凍します。 特に気をつける事は、麦屋で作った時に最高の状態ではなく、 お客様に届いて食べていただく時に最高の状態に出来上がるように調理する、 という所です。 麦屋の方で作りすぎてはダメなのです。
鍋焼きうどん 鉄麺-iron noodle-
1人前
四万十川の麦屋うどん : 1人前(250ｇ)
麦屋特製鍋焼きつゆ
四万十川天然川えび
土佐ジロー手羽
土佐はちきん地鶏もも肉
油揚げ・人参・しいたけ
じゃこ天・えのき茸
しめじ・白ネギ
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
(商品番号TM-01)
1人前
四万十川の麦屋うどん : 1人前(250ｇ)
麦屋特製鍋焼きつゆ
四万十川天然川えび
土佐ジロー手羽
土佐はちきん地鶏もも肉
油揚げ・人参・しいたけ
じゃこ天・えのき茸
しめじ・白ネギ
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
(商品番号TM-01)
税込￥10,500
(送料込)
(送料込)
上の写真のように、鍋のまま冷凍された状態でお届けいたします。お好みで春菊や卵をのせてお召し上がり下さい。
(写真は2人前です)
【賞 味 期 限】
製造より180日(-18度以下で保存)
【お 召 し 上 り 方】
この商品は、急速冷凍してお届け致します。鉄鍋ごと強火にかけて、10分〜15分ほどで出来上がります。
途中で鍋が焦げ付かないよう混ぜながら煮込むとまんべんなく火が通り美味しく出来上がります。
製造より180日(-18度以下で保存)
【お 召 し 上 り 方】
この商品は、急速冷凍してお届け致します。鉄鍋ごと強火にかけて、10分〜15分ほどで出来上がります。
途中で鍋が焦げ付かないよう混ぜながら煮込むとまんべんなく火が通り美味しく出来上がります。
鍋焼きうどん 鉄麺-iron noodle-
2人前
四万十川の麦屋うどん : 2人前(500ｇ)
＊2人前の具の量は1人前の２倍です
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
＊鉄鍋は1人前、2人前ともに同じ大きさです
(商品番号TM-02)
2人前
四万十川の麦屋うどん : 2人前(500ｇ)
＊2人前の具の量は1人前の２倍です
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
＊鉄鍋は1人前、2人前ともに同じ大きさです
(商品番号TM-02)
税込￥13,650
(送料込)
(送料込)
上の写真のように、鍋のまま冷凍された状態でお届けいたします。
(写真は1人前です)
鍋焼きうどん 鉄麺-iron noodle-
ツガニ味 1人前
四万十川の麦屋うどん : 1人前(250ｇ)
麦屋特製鍋焼きつゆ
四万十川天然ツガニ
白ネギ
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
(商品番号TMT-01)
ツガニ味 1人前
四万十川の麦屋うどん : 1人前(250ｇ)
麦屋特製鍋焼きつゆ
四万十川天然ツガニ
白ネギ
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
(商品番号TMT-01)
※数量限定商品
税込￥10,500
(送料込)
(送料込)
【賞 味 期 限】
製造より180日(-18度以下で保存)
【お 召 し 上 り 方】
この商品は、急速冷凍してお届け致します。鉄鍋ごと強火にかけて、10分〜15分ほどで出来上がります。
途中で鍋が焦げ付かないよう混ぜながら煮込むとまんべんなく火が通り美味しく出来上がります。
※ご好評いただいております「鉄麺」はご注文より２〜３週間程度でお届け出来ます。
製造より180日(-18度以下で保存)
【お 召 し 上 り 方】
この商品は、急速冷凍してお届け致します。鉄鍋ごと強火にかけて、10分〜15分ほどで出来上がります。
途中で鍋が焦げ付かないよう混ぜながら煮込むとまんべんなく火が通り美味しく出来上がります。
※ご好評いただいております「鉄麺」はご注文より２〜３週間程度でお届け出来ます。
鍋焼きうどん 鉄麺-iron noodle-
ツガニ味 2人前
四万十川の麦屋うどん : 2人前(500ｇ)
＊2人前の具の量は1人前の２倍です
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
＊鉄鍋は1人前、2人前ともに同じ大きさです
(商品番号TMT-02)
ツガニ味 2人前
四万十川の麦屋うどん : 2人前(500ｇ)
＊2人前の具の量は1人前の２倍です
麦屋オリジナルIH対応南部鉄鍋(21㎝)
＊鉄鍋は1人前、2人前ともに同じ大きさです
(商品番号TMT-02)
※数量限定商品
税込￥13,650
(送料込)
(送料込)
