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サラダうどんの作り方
１．野菜を切る。(なるべく小さく、細かく切った方が良いです)
２．カボチャは塩ゆでする。大根はおろす。
３．沸騰したお湯で約３分うどんを茹でる。
４．ゆであげたうどんを水で洗い、器にうつし、先ほど切った野菜をのせ、その上からカツオ節とマヨネーズをかければ出来上がりです。
※ 野菜をのせる順番はお好みですが、見た目を重視するなら、
１、サニーレタス ２、きゅうり ３、トマト ４、かぼちゃ
５、人参 ６、大根おろし(中央) ７、ちりめんじゃこ(中央)
８、カツオ節 (細めに削ってあるもの) ９、マヨネーズ がおすすめです。
サラダうどんはこちらのセットがオススメ
eco-1 四万十川の流しうどんセット（ecoセット）
mb-8s 四万十川の青のり饂飩釜揚げ、ざるセット
mh-9s 麺日和釜揚げ、ざるうどんセット材料（1人前）
・麦屋の冷凍うどん 1玉
・麦屋特製ストレートつゆ 1袋
・サニーレタス 適量
・人参 適量
・かぼちゃ 適量
・トマト 適量
・きゅうり 適量
・カツオ節 適量
・大根 適量
・ちりめんじゃこ 適量
・マヨネーズ 適量