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うどん工房麦屋トップページ > 世界バリバリバリュー登場！鍋焼きうどん 鉄麺（てつめん）
10/16（火）J-WAVEで紹介された鍋焼きうどんはこちらです
「世界バリバリ☆バリュー」でトップ賞に贈られた、四万十の本格鍋焼きうどん「鉄麺 -iron noodle-」です。
■ ご紹介いただいたメディアやブログ
・世界バリバリバリューの放送作家「わぐりたかし」さん
・毎日放送「ちちんぷいぷい」内の「ちょいぜーたくですけど」コーナー
・J-WAVE 「BOOM TOWN」内の「7-ELEVEN DAIRY DELI」コーナー
・麦屋のお客様のブログ「りんちゃんの出来事♪」
 私どもは、「うどんは水が命！」をモットーに、日々美味しいうどんを心をこめて創り続けて参りました。
麦屋はそうしたあなたの為に、最高の鍋うどんとしてご提供できない物かと考え、そしてそれを実行しました。 |
 うどん業界はおろか、食品業界全体を見渡してもこれほどまでに異彩を放つ商品には滅多にお目にかかれないでしょう。発売より二年。今も尚その圧倒的な存在で注目を集め続ける最強の鍋焼きうどん。今年も進化した姿をあなたの前に現します。 |
 麦屋亭主が厳選した素材を四百年の伝統と確かな技術で包み込み、更なる味へと誘う
「南部鉄鍋」
この鍋無くして鍋焼きうどんはあり得ません。
この、漆黒のフォルムがたまらなくかっこいい！このうどんは、全て南部鉄鍋に入った状態でお届けいたします。 |
 うどん以外の食材をいったん調理して冷まし、それを出来立てのうどんと一緒に急速冷凍します。
特に気をつける事は、麦屋で作った時に最高の状態ではなく、
お客様に届いて食べていただく時に最高の状態に出来上がるように調理する、
という所です。麦屋の方で作りすぎてはダメなのです。 |
※ 価格は全て「消費税込み」の値段で表示しています。
「世界バリバリ☆バリュー」でトップ賞に贈られた、四万十の本格鍋焼きうどん「鉄麺 -iron noodle-」です。
▼ご好評いただいております「鉄麺」はご注文より2週間程度でお届け出来ます。
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【商品内容】 【賞味期限】 【お召し上り方】 [うどん工房麦屋の産直ギフト] |
鍋焼きうどん 今シーズンの販売は終了いたしました。
鍋焼きうどん 今シーズンの販売は終了いたしました。
鍋焼きうどんの究極です。
【お届け方法】 |
鉄麺-iron noodle-
の発売から、１１月で2年が経ちます。
このうどんを作りたいと思い立って、そして作り上げるまでは、「本当にこの価格で買っていただけるのだろうか・・・」、と言う不安と、「絶対にいいもの本物を分かっていただける方はいるはずだ！」と言う思いが交錯する毎日でした。
しかも、麦屋で味を仕上げた時ではなく、お客様の手元に届いて火にかけて煮込んだ状態で、最高の味にならなくてはいけない。。。
僕にとっても初めての挑戦です。
また、鍋は-48度で急速に冷やし、そして一気に火にかけても大丈夫か？割れはしないか？
あらゆる事を想定して、取りかかりました。
麦屋が世の中に出すうどんとして、恥ずかしくないものでなくてはいけません。
食材、鍋、梱包に至るまで徹底的にこだわり、妥協をせずにここまで来ました。
おかげさまで各方面で取り上げていただき、発売日の２００５年１１月２０日から今年２００７年５月までに、５３８個のご注文を頂きました。（１人前１９６個、２人前３４２個）
発売前には考えられない数字です。
この【鉄麺-iron noodle- 】は、ご家庭にお届けした瞬間、木箱を開けた瞬間、そして食べた瞬間の皆様の笑顔を思い浮かべながら、四万十の山奥で一つ一つ心を込めてお創りいたします。
今後ともうどん工房麦屋をよろしくお願い申し上げます。
うどん工房麦屋 亭主 毛利仁人
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