四万十うどん

日本一山奥のうどん工房

麦屋のうどん工房は、四万十にあります。
それは「四万十の水」と「四万十の青のり」にこだわったからです。
私たちが作るうどんは水が命。大自然の水が麦屋の隠し味です。

そして、四万十川の汽水域で採れる「川のり」は日本随一の品質を誇ります。
お客様に喜んでもらえる、最高のうどんを作るのが、
私たちの仕事なのですから…。
これからもその思いは変わりません。

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