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麦屋うどん冬のギフト特集2020年

【コラボ企画】四万十の無農薬人参かき揚げ&四万十うどんセット(特製つゆ付き)【冷凍】【送料込】【MSN-6】

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,320)
[ポイント還元 43ポイント~]
数量: セット
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四万十の無農薬人参かき揚げ&四万十うどんセットのコラボ企画

生でも皮ごと食べられる美味しいにんじんの天ぷらと麦屋特製の四万十うどんをセットにしたコラボ企画!!
祖父が受け継いだ特別な自家製活性剤を使い無農薬栽培を行う農園女子が生でも皮ごと食べられる美味しいにんじんをつくりました。
にんじんの葉まであわせてかき揚げに!このにんじんは驚くほど甘くて美味しいので他の野菜は入れずに、あえてにんじんのみのかき揚げになっています。食感のアクセントとして使用したゴマとの相性も抜群です。


四万十の無農薬人参かき揚げ&四万十うどんセット(特製つゆ付き)

【内容】
■四万十うどん(220g)×6 玉
■麦屋の無添加うどんつゆ(280mL)×1 本(約 10 人前)
■人参かき揚げ 6 個

【原材料】
■うどん:国産小麦粉、食塩
■うどんつゆ:しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、発酵調味料、食塩、昆布エキス、そうだかつお削りぶし、さば削りぶし、酵母エキス、かつおぶしエキス、椎茸エキス、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)

■人参かき揚げ:人参(葉を含む)、天ぷら粉 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)、胡麻

【賞味期限】
製造日から1年(冷凍保存)

【保存方法】
要冷凍(-18度以下で保存)

【配送方法】冷凍

【美味しい食べ方 うどん】
凍ったままのうどんを沸騰したお湯に入れて約 3 分ゆで、付属のおつゆでお召し上がりく ださい。

【人参かき揚げの調理方法】
・電子レンジ目安):電子レンジ 500W で 2 分半 ・トースターで焼く(目安) トースター900W で 5~6 分(目安)

皮ごと食べて欲しい無農薬栽培のにんじん|やまみずき農園

美味しさと安心をお届け

無農薬栽培のにんじん写真

“安心して食べられる、地球にも作り手にも優しい農業”を広めたい」という想いで、無農薬栽培の野菜の販売や、その農法を農家の方々に伝えている「やまみずき農園


やまみずき農園のにんじんを天ぷらにして提供している麦屋が、農園の方々を取材させていただきました。

やまみずき農園では特殊セラミックを透過した活性水と自社製造の天然由来活性剤を使うことで、安心・安全・美味しい無農薬栽培を可能にしています。この活性剤は別名“抗腐食酸性水”(古代の海底に堆積した海藻などを含む土壌(岩石)から抽出されたフルボ酸やフミン酸を含む抗菌・抗ウイルス作用のある天然由来の100%、Ph2.8の強酸性水)と言い、この活性剤を使うことで野菜の命である水が腐るのを防ぎ、美味しさや栄養価、野菜本来の力を最大限に引き出すことができるそうです。

苦手な人も、子どもも生で皮ごと食べられるにんじん

無農薬栽培のにんじん写真

やまみずき農園で栽培しているにんじんは「向陽」という甘みの少ない品種らしいのですが、やまみずき農園の「向陽」は驚くほどに甘いのが特徴です。また無農薬なので皮ごと安心して食べることができます。

おすすめの食べ方をお伺いしたところ、「にんじんの栄養は身と皮の間に詰まっているので、皮ごと最初は“生”で食べて欲しいです!」とおっしゃっていました。やまみずき農園のお客様も「癖がなく、ジューシーでフルーツの柿のよう!」「にんじん臭さがないので苦手な私も食べられます!」「甘いので子どもも食べられます!」と言ったお声があるそうです。弊社の毛利も取材中にボリボリ…あっという間に生で丸ごと1本食べてしまいました(笑)

麦屋のうどんとやまみずき農園のにんじんのかき揚げ

無農薬栽培のにんじん写真

麦屋ではこのにんじんの美味しさをどうしたら、うどんと一緒にお届けできるかを考え、にんじんの葉っぱも一緒に丸ごとかき揚げにしました。もちろん“皮ごと”です。かき揚げは一般的に玉ねぎで甘さを出すことが多いと思いますが、このにんじんは驚くほど甘くて美味しいので他の野菜は入れずに、あえてにんじんのみのかき揚げになっています。食感のアクセントとして使用したゴマとの相性も抜群です。

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商品お品書き

おしながき

うどんの種類

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  • 四万十極太うどん
  • 四万十細うどん
  • 四万十川青のりうどん
  • 四万十紅福うどん
  • 四万十鶏スパイシーカレーうどん
  • オプション

麦屋について

麦屋お客様係

いらっしゃいませ。うどん工房麦屋の毛利かよです。

麦屋のうどんは四万十川水系の水で練った自然が作り出したおいしさです。

ご自宅で本格こだわりうどんをご賞味下さい。

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