【先行発売】四万十鶏カレーうどん(大人のスパイシーVer)

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会員限定価格

四万十鶏カレーうどん 6食セットを

送料込み 4,536円(税込)にてご提供致します。

 

通常4食セットのこの価格を

料金はそのままで2食分を追加サービス

させていただきます。

 

頂いたご恩は1.5倍返しです!!

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販売期間:5月25日(月)~5月31日(日)

ご注文はコチラから

https://www.mugiya.net/SHOP/sgc-6.html


今後も会員の皆様に喜んでいただけるような

企画を考えてまいりますので、

是非引き続きよろしくお願い申し上げます。

四万十うどん工房 麦屋(株式会社 カツマジャパン)

〒787-0009 高知県四万十市佐岡541

問い合わせ:shop@mugiya.net

電話:0880-34-8031

FAX:0880-34-8032

営業時間:9:30~17:30(平日)

定休日:土、日、祝

麦屋ポイント10倍キャンペーン

うどん工房麦屋のポイント10倍キャンペーン
この期間は購入ポイントが10倍になります。通常ご利用金額の1%をポイント還元いたしますが、なんとこの期間は10倍の10%のポイントが還元されます!
是非この期間にご利用頂けますようお待ちしております。

まだ会員になっていらっしゃらないお客様は是非この機会にご入会お待ちしております。

今後も会員様に喜んでいただけるような企画を考えてまいります!!

ランチパスポート高知が麦屋でお使いいただけます

ランチパスポートって何?

ランチパスポートというのは全国の飲食店がちょっとお得に使える魔法のパスポートです!なんと掲載されている店舗にいくと、通常700円以上するランチメニューが500円(税込、税別あり)で食べられる、とってもお得なランチブックです。

和食、洋食、中華など様々なジャンルのお店が掲載されていて、掲載している店舗をめぐっているだけでも毎日がちょっぴり楽しくなります。もちろんランチタイム以外に夜使えるお店もあります

日本全国80エリア以上で発売されていて、テレビ、新聞、雑誌などでも数多く紹介されていて、大人気のベストセラーとなっています。

ランパス本はお近くの本屋さんやコンビニで買えますよ。他にも美味しそうなお店のメニューが沢山掲載されています。本をご持参下さいね
期間 : 5/25~8/24

高知版のランチパスポートがスタート

今日からいよいよ高知版がスタートです。
ほっとこうちさんが発行するランチパスポート
麦屋で使えるのはちょい辛のらーどんに、お好きなトッピング2品で500円
お得なのでぜひご利用下さい。

うどん工房麦屋 四万十製麺所
四万十市佐岡541
0880-34-8033
11:00~15:00
月曜〜土曜(しばらくの間は日曜日休業)
https://www.mugiya.net/

日本の麦をめしあがれ。むぎくらべ de 麦屋

 ビルの谷間からグッとモーニング!麦太です。ふるさと祭りを終えて、高知から東京へとやってまいりました。

さあ~今日から約2週間程、このホテルから出勤ですw

午前8時半・初出勤で~す。

通勤時間で凄い人の群れ・・四万十では考えられないです。

スーツ姿のサラリーマンさんやOLさんの激流に逆らいながら・・・

 着きました!!「むぎくらべ」ここが今日から麦太がお世話になるところです!国産小麦のアンテナショップといったところでしょうか!

 週替わりで国産小麦を使ったパン屋さんやラーメン屋・うどん屋さんが出展できるお店なんです!今回ご縁があり2週連続で出店させて頂きます!

今年7月に出来たばっかりだそうで・・素敵なお店です!

いつもの麦屋とは違った雰囲気ですね~

 茨城のパン屋「パン・アトリエ クレッセント」さんが出店されてました。

 美味しそうなシュトーレン!なんとコンテストで優勝した事もある名作です。

 売れ切れ必須ですから買っときました!クリスマスまでに少しづつ食べるシュトーレンですが・・フライイングしちゃいましょ~w

 くるみ・アーモンド・レーズン・オレンジ・レモンがズッシリと詰まっていますよ~創業以来18年焼き続けているとか・・これを目当てに毎年購入する方をシュト連さんって呼ぶそうです~

 クレセントさんのパン・地元の小麦の特徴を生かせるように、シンプルな配合でゆっくり熟成された後、一気に高温で焼かれているそうです!パンってこんなに美味しかったんだってチョット感動しちゃいました~

 さて・・・お仕事モードへと(汗)これから2週間使わせて頂くキッチンです。最新の厨房機器と専用の器などが準備されているので、至れり尽くせり(凄っ)

少し勝手はちがいますが最新の厨房で快適~

初日は社長や取引先からも応援に来て頂きました!

 でっ東京神田「むぎくらべ・麦屋」!!ご提供させて頂いたメニューは・・??

こんなラインナップで営業させて頂きました!

 麦屋特製・四万十のアオサ海苔と四万十ゆず・をトッピングした「四万十うどん」

四万十鶏を麦屋特製タレと四万十生姜で漬け込んだ鶏天

 「四万十鶏天うどん」連日・売り切れゴメンの超人気メニューバーでした!

 四万十を代表する食材うどんも・・四万十川の河口で採れる天然青のりを練りこんだ「四万十青のりうどん」釜揚げ!!薬味の生姜は四万十のリアル生姜!!

 お江戸の神田と言えば蕎麦ですよね!って事で、夏の定番・青のりうどん冷やしも・ざるスタイルで!!ダイレクトに青のりの香りが感じられる一品です!

 真打は?・・・YES~正解!!四万十秋の味覚の女王!!ツガニを使った濃厚な御出汁のツガニうどん!!カニの旨みが・・たまらない~

 ど~んって・・まるごと一匹のせちゃった~(凄)ツガニうどん神田スペシャル!!超~インスタ映え映え~~味もドっ級ですw

四万十の食材・・まだまだ~トッピングに刺客を・・

 「いちえん農場」さんから直接分けて頂いた土佐ジローの卵!!餌からこだわり・・もちろん放し飼い~温め続けたらコケコッコ~の有精卵!!

 ちょいと小ぶりですが・・凄いんです~熱々お汁の中で凛ってる卵は?とろ~ってリッチで濃厚な土佐ジロ~月見うどんにすると・・ヤバいですw

 期間中は松田監督さん他・沢山の方々に四万十うどんを食べに御来店して頂きまして・・本当に有難うございました~<m(__)m>

 東京神田で麦屋のうどん!!短い間でしたが「むぎくらべ」のスタッフ皆さま&応援に来て頂いた方々のお陰で無事にミッションコンプリート~w

 PS・・オフタイムでは近くの皇居で夜な夜な~平成最後RUN三昧・・

 2020年東京オリンピックマラソンコースを試走もやりました!都内42.195㌔ 名所を巡るコースでした!

急ピッチで建設中の新国立競技場がスタート&ゴール!!

浅草の屋形船

浅草で折り返し!!スカイツリーも見えてます!!

銀座ブラブラ~銀ブラ~~歩行者天国になっていました!

 芝公園・増上寺前で折り返し!おお~スカイツリーも良いけど、やっぱり東京タワーですね~

皇居へとやってまいりました!奥には東京駅がみえてます!

美しい二重橋の前で最終の折り返し!!あとはGOALを目指します!

 終盤4㌔・勝負の分かれ目となるアップダウンをくりかえし新国立競技場へとゴール!

日本の麦をめしあがれ。

 日本の麦をもっともっと沢山食べてほしいとの願いで生まれた「むぎくらべ」今回の出店で少しだけお手伝させて頂いた麦屋です。これからも日本の麦で美味しいおうどんを作ってまいりますw

麦太でした。

高知のBIGな食フェス「ふるさと祭り」

 天高く食欲肥える秋はイベント多き季節!!麦屋も積極的にイベント参加をさせて頂いています。今日は秋のBIGイベントのご紹介です。

 11月1日~3日・高知市内で開催された「フェスティバル土佐・第47回ふるさと祭り」に今年も参加してまいりました。

 高知市内・50年近く開催されている高知県内のご当地グルメが一挙に集結する高知最大の食フェスなんです!

 昨年は台風の影響で最終日は中止とテンション⤵今年は天候にも恵まれて沢山の方に来て頂きました!

四万十からも沢山出店させてもらってます!四万十鶏のげんこつ串!

のり君も大満足のボリュ~ムで旨し~~

 四万十のプライベートキッチンと言えばの「まんま・みや」さんからは人気の「四万十鶏deとり天」今回は琥珀色に輝く甘辛たれバージョンw

 西土佐のスィーツと言えばの「ストローベイル山間屋」さんからは!写真は女将様と若旦那さん(食べてる写真でゴメンなさい)

 贅沢にも西土佐のブランド米「山間米」大吟醸の酒粕で造った「酒粕まんじゅう

パクりとほうばれば・・芳醇な酒粕の香りと餡子の饗宴が素晴らしい一品です。

 大鍋で煮込まれているのは??四万十の美味しい物をたくさん食べて育ったイノシシを使った山間屋さん特製シシ汁!!

 あっちっち~の旨みが凝縮された美味しいシシ汁~四万十の柚子もいい香り~心も体もほっこり~

 グビグビ飲んじゃってるノリ君・・この方の胃袋も秋空並に天井知らずです(笑)

 西土佐の横山精肉店・四万十牛本舗さんからは幻の四万十牛を贅沢に使った、コロッケ&メンチカツ!!

 食欲止まらず・・メンチカツにかぶりつくノリ君・・・あっちっち~肉汁がお口の中へジュワ~って四万十川の様に流れ込んできます。

 四万十といえば・・そうです鮎!!鮎市場さんからは天然鮎の塩焼き!

 職人技で丁寧に炭火焼きされた四万十川の鮎!!!一口ほうばり目を閉じれば・・・瞼に浮かぶは四万十川~~~

 他にも四万十ですくすく育った果物や野菜も販売されています!!やはり四万十は高知県随一食材の宝箱や~~

四万十以外からも高知のグルメが・・中にはこんなのも・・

 ハマチの開き???大きすぎです~初めて見ました・・・ブリの開きは流石に無いですね・・家庭用のグリルに入るの??(笑)

会場内は本当に凄い人で賑わっています・・でっ肝心の麦屋は??

 ふるさと祭りの名物・特別企画「ふるさと鍋料理」に四万十の秋の味覚の王者!ツガニうどん鍋をご提供させて頂きました!

ツガニをじっくりと煮込んで作った濃厚な出汁がたまらない一品!

昼過ぎには完売御礼でございました!!感謝

 3日間通して、麦屋自慢の四万十のアオサ海苔をトッピングした「四万十うどん」も沢山の方々にたべて頂きました!

 素敵な笑顔でお手伝いして頂いたスタッフさんも本当にありがとうです~

 鏡川に真っ赤に沈む夕陽・・平成最後のふるさと祭りが終了しました!

 西土佐BOY達もヤリキッタ~~ってイイ顔してますね~また来年も頑張りましょう!

麦太でした!