さっぱり和風 ( 梅おろしうどん)

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梅おろしうどんです。麦屋のモチモチうどんは食べごたえがあるのでこういったシンプルなトッピングでもおいしいですよ。紅福うどんは見た目も華やかでいい気分合格

ume(salted plum) & grated turnip with shiso minced leaf over udon. this simple japanese style toppings much with mugiya’s udon. eat with soy sauce or udon soup はっぴ

 

奥四万十 うどん工房 麦屋

鶏みそ温玉うどん

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ピリ辛とり味噌うどん温玉付き。おすすめの簡単おいしい一皿です。フライパンで炒めた鶏肉に甜麺醤(テンメンジャン)をからめるだけ!豆板醤(トウバンジャン)はお好みの量で。温玉はうどんのゆで汁に卵を割入れて少しおいておけば OK.これらが麦屋のモチモチうどんにいい感じにからまってグッド!

pan fried chicken with ” ten men jan ” sweet miso paste & ” tou ban jan ” spicy miso paste.
half boiled egg & scallion. they much udon very well & tasty (^_^)v

奥四万十 うどん工房 麦屋

華やかな一品( 紅白うどん)

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写真は麦屋オリジナルの紅福うどんです。色が紅白になってるのでパーティーやおめでたい日の一品としてテーブルを華やかに飾ってくれますよ。味もコシも合格です。

the picture shows mugiya’s ” koufuku ” udon. pink(red) & white color are for cerebration in japan. ” koufuku ” means happiness. let’s set this udon as one dish on the table. people will be happy ニコニコ

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