麦屋ポイント10倍キャンペーン

うどん工房麦屋のポイント10倍キャンペーン
この期間は購入ポイントが10倍になります。通常ご利用金額の1%をポイント還元いたしますが、なんとこの期間は10倍の10%のポイントが還元されます!
是非この期間にご利用頂けますようお待ちしております。

まだ会員になっていらっしゃらないお客様は是非この機会にご入会お待ちしております。

今後も会員様に喜んでいただけるような企画を考えてまいります!!

ランチパスポート高知が麦屋でお使いいただけます

ランチパスポートって何?

ランチパスポートというのは全国の飲食店がちょっとお得に使える魔法のパスポートです!なんと掲載されている店舗にいくと、通常700円以上するランチメニューが500円(税込、税別あり)で食べられる、とってもお得なランチブックです。

和食、洋食、中華など様々なジャンルのお店が掲載されていて、掲載している店舗をめぐっているだけでも毎日がちょっぴり楽しくなります。もちろんランチタイム以外に夜使えるお店もあります

日本全国80エリア以上で発売されていて、テレビ、新聞、雑誌などでも数多く紹介されていて、大人気のベストセラーとなっています。

ランパス本はお近くの本屋さんやコンビニで買えますよ。他にも美味しそうなお店のメニューが沢山掲載されています。本をご持参下さいね
期間 : 5/25~8/24

高知版のランチパスポートがスタート

今日からいよいよ高知版がスタートです。
ほっとこうちさんが発行するランチパスポート
麦屋で使えるのはちょい辛のらーどんに、お好きなトッピング2品で500円
お得なのでぜひご利用下さい。

うどん工房麦屋 四万十製麺所
四万十市佐岡541
0880-34-8033
11:00~15:00
月曜〜土曜(しばらくの間は日曜日休業)
https://www.mugiya.net/

麦屋のカレーうどんの歴史(初代)

カレーうどん開発ヒストリー

麦屋のカレーうどんは、実はリニューアルを重ねて今度は四代目!!

【これはカレーうどんの開発ヒストリーです】
原型の初代は遡る事5年前に誕生しました。
その時にはタイカレーをペースに万人に食べられる辛さのカレーと
超激辛カレーを製品化。
当時四万十市で商品開発をしていただいていたグループとの共同開発です。

なぜ激辛カレーになったのか。。。

それは、当時四万十市が日本一熱い街(41°C 現在は熊谷市の41.1°C)だったからです。四万十市全体でも暑さを楽しめるように、食品会社や飲食店が激辛商品を開発しようという流れでした。
そこでできた2種類のカレー。

辛いの好きでも辛すぎるカレー

試食を重ねて誕生した激辛カレーですが、とにかく辛さがヤバかったです。
特に激辛カレーうどん用に開発したルウは、麦屋社長の毛利でも試食ができないほどの辛さ。
口に入れただけで飲み込めないのです。(^-^;)

しかし、スタッフの中で激辛好きがいて、その3人は「辛い!」と言いながらも完食!

これは激辛好きに喜んでいただけるかと、期間限定で提供したり、出展するイベントでも出したりしました。

しかし写真のとおりで、あまりに辛いために食べられる方は限りなく限定されてしまったのです。

しかも、スパイスがキツすぎて調理をしているスタッフまで涙が止まらなくなるという始末で、この激辛カレーは致し方なく断念。(正直やり過ぎ><)

結局、通常の辛さのカレーうどんのみの販売に致しました。(残念)


ただ、あの激辛カレーを懐かしむ声や、実は挑戦してみたかったという方の声もいただき、激辛カレーうどんは一定の評価を得ていた事がわかったのです。

その時から社長の毛利は心に決めていました!
いつか、あの激辛カレーうどんにもう一度挑戦したいと。。。

(開発ヒストリー後編に続く)
発売は6月1日に決定。5月から会員限定で先行販売致します。

四万十うどん工房 麦屋
https://www.mugiya.net/

イベントアルバイト募集

【東京で2日間の飲食アルバイト】

販売スタッフの募集です。
2019年8月24日(土)、25日(日)の二日間、東京都渋谷区の代々木公園で「スーパーよさこい」というイベントがあり、その会場でうどんを販売します。
https://www.super-yosakoi.tokyo
そこでの飲食アルバイト募集です。単発ですがよろしくお願いいたします。

【勤務地】  東京都渋谷区神南2代々木公園イベント広場

【仕事内容】  うどんなどの販売、試食、調理補助(すごく簡単です)

【給与】  時給1h 1200円

【交通費】 別途支給

【勤務時間】 8月24日 10:00~18:00
8月25日 10:00~17:00
上記の時間内でできる時間で構いません。
休憩時間は決まって取れませんが、適当に休めます。
食事はうどんやお茶、スポーツドリンクは無料で提供します。

【応募資格】 高校生以上  男女

【応募方法】  お電話かメールでお願いします。
お電話 0880-34-8031 (担当 毛利)
平日 9:00~18:00
メール info@mugiya.net

【応募期限】 8月16日(金) ※応募者多数の場合早めに閉め切る場合が有ります。

【会社名】  株式会社 カツマジャパン (屋号 うどん工房麦屋)

【所在地】  高知県四万十市佐岡541

【事業内容】  うどん製造業

【雇用形態】  日払いアルバイト(8月24日、25日のみ)

【給料〆日と給料日】  当日払い

【募集人数】  3名〜5名

【担当者名】  毛利 仁人(もうり よしと)

【関連URL】  http://www.mugiya.net/

当日は弊社スタッフ2名含め総勢10名程度での仕事です。
もしよろしければ電話番号やアルバイト経験、年齢等ををお伝え頂ければ素早く対応できます。

わからない事はや不明な点は、お気軽にお問い合わせ下さい。
よろしくお願いいたします。

info@mugiya.net
https://www.facebook.com/mugiyaudon/

日本の麦をめしあがれ。むぎくらべ de 麦屋

 ビルの谷間からグッとモーニング!麦太です。ふるさと祭りを終えて、高知から東京へとやってまいりました。

さあ~今日から約2週間程、このホテルから出勤ですw

午前8時半・初出勤で~す。

通勤時間で凄い人の群れ・・四万十では考えられないです。

スーツ姿のサラリーマンさんやOLさんの激流に逆らいながら・・・

 着きました!!「むぎくらべ」ここが今日から麦太がお世話になるところです!国産小麦のアンテナショップといったところでしょうか!

 週替わりで国産小麦を使ったパン屋さんやラーメン屋・うどん屋さんが出展できるお店なんです!今回ご縁があり2週連続で出店させて頂きます!

今年7月に出来たばっかりだそうで・・素敵なお店です!

いつもの麦屋とは違った雰囲気ですね~

 茨城のパン屋「パン・アトリエ クレッセント」さんが出店されてました。

 美味しそうなシュトーレン!なんとコンテストで優勝した事もある名作です。

 売れ切れ必須ですから買っときました!クリスマスまでに少しづつ食べるシュトーレンですが・・フライイングしちゃいましょ~w

 くるみ・アーモンド・レーズン・オレンジ・レモンがズッシリと詰まっていますよ~創業以来18年焼き続けているとか・・これを目当てに毎年購入する方をシュト連さんって呼ぶそうです~

 クレセントさんのパン・地元の小麦の特徴を生かせるように、シンプルな配合でゆっくり熟成された後、一気に高温で焼かれているそうです!パンってこんなに美味しかったんだってチョット感動しちゃいました~

 さて・・・お仕事モードへと(汗)これから2週間使わせて頂くキッチンです。最新の厨房機器と専用の器などが準備されているので、至れり尽くせり(凄っ)

少し勝手はちがいますが最新の厨房で快適~

初日は社長や取引先からも応援に来て頂きました!

 でっ東京神田「むぎくらべ・麦屋」!!ご提供させて頂いたメニューは・・??

こんなラインナップで営業させて頂きました!

 麦屋特製・四万十のアオサ海苔と四万十ゆず・をトッピングした「四万十うどん」

四万十鶏を麦屋特製タレと四万十生姜で漬け込んだ鶏天

 「四万十鶏天うどん」連日・売り切れゴメンの超人気メニューバーでした!

 四万十を代表する食材うどんも・・四万十川の河口で採れる天然青のりを練りこんだ「四万十青のりうどん」釜揚げ!!薬味の生姜は四万十のリアル生姜!!

 お江戸の神田と言えば蕎麦ですよね!って事で、夏の定番・青のりうどん冷やしも・ざるスタイルで!!ダイレクトに青のりの香りが感じられる一品です!

 真打は?・・・YES~正解!!四万十秋の味覚の女王!!ツガニを使った濃厚な御出汁のツガニうどん!!カニの旨みが・・たまらない~

 ど~んって・・まるごと一匹のせちゃった~(凄)ツガニうどん神田スペシャル!!超~インスタ映え映え~~味もドっ級ですw

四万十の食材・・まだまだ~トッピングに刺客を・・

 「いちえん農場」さんから直接分けて頂いた土佐ジローの卵!!餌からこだわり・・もちろん放し飼い~温め続けたらコケコッコ~の有精卵!!

 ちょいと小ぶりですが・・凄いんです~熱々お汁の中で凛ってる卵は?とろ~ってリッチで濃厚な土佐ジロ~月見うどんにすると・・ヤバいですw

 期間中は松田監督さん他・沢山の方々に四万十うどんを食べに御来店して頂きまして・・本当に有難うございました~<m(__)m>

 東京神田で麦屋のうどん!!短い間でしたが「むぎくらべ」のスタッフ皆さま&応援に来て頂いた方々のお陰で無事にミッションコンプリート~w

 PS・・オフタイムでは近くの皇居で夜な夜な~平成最後RUN三昧・・

 2020年東京オリンピックマラソンコースを試走もやりました!都内42.195㌔ 名所を巡るコースでした!

急ピッチで建設中の新国立競技場がスタート&ゴール!!

浅草の屋形船

浅草で折り返し!!スカイツリーも見えてます!!

銀座ブラブラ~銀ブラ~~歩行者天国になっていました!

 芝公園・増上寺前で折り返し!おお~スカイツリーも良いけど、やっぱり東京タワーですね~

皇居へとやってまいりました!奥には東京駅がみえてます!

美しい二重橋の前で最終の折り返し!!あとはGOALを目指します!

 終盤4㌔・勝負の分かれ目となるアップダウンをくりかえし新国立競技場へとゴール!

日本の麦をめしあがれ。

 日本の麦をもっともっと沢山食べてほしいとの願いで生まれた「むぎくらべ」今回の出店で少しだけお手伝させて頂いた麦屋です。これからも日本の麦で美味しいおうどんを作ってまいりますw

麦太でした。